4los limones(grande, rallar cada uno y exprimirlos todos)
azucareros(tamizado sobre barras de limón terminadas)
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Instrucciones
Corteza de pastelería
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C) y engrase una fuente para hornear de 9 x 13.
Mezcle los ingredientes secos: harina, azúcar y sal. Agregue la mantequilla en cubos y mezcle con los ingredientes secos con un cortador de masa, hasta que la masa tenga una apariencia quebradiza. Transfiera la masa de hojaldre a una fuente para hornear y presione uniformemente en todo el fondo de la fuente. Hornee durante 20 minutos hasta que los bordes estén ligeramente dorados y la masa de hojaldre esté completamente cocida.
Relleno de limón
Combine los ingredientes secos: azúcar y harina. Agregue los huevos batidos y bata para combinar con los ingredientes secos. Agregue el jugo de limón y la ralladura hasta que estén completamente combinados, luego transfiera a una fuente para hornear. Vierta el relleno de limón sobre la parte superior de la capa de masa de hojaldre horneada.
Hornee durante 25 minutos o hasta que la capa de relleno de limón esté firme y ya no se 'mueva'. Deje enfriar a temperatura ambiente, luego refrigere durante al menos dos horas antes de cubrir con azúcar de repostería tamizada y cortar en cuadrados para servir.