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Sustituto de agar agar: polvo de pectina (+¡Más alternativas geniales!)
Nunca se sabe cuándo puede necesitar un sustituto de agar agar, ¡así que he enumerado algunas de las mejores opciones para usar en caso de apuro! Estos sustitutos funcionarán para espesar sopas, salsas o jugos en caso de que no pueda encontrar o se quede sin agar agar. ¡Eche un vistazo a esta lista y vea si tiene un sustituto de agar agar a mano!
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Instrucciones
Use pectina en una proporción de 3: 1 para agar agar. No es necesario preparar la pectina, solo agréguela a su receta y revuelva para combinar.
También puede usar gelatina en una proporción de 3: 1 para agar agar. Al igual que la pectina anterior, simplemente agregue el polvo de gelatina a su receta y revuelva para combinar.
Utilice la goma xantana como un sustituto igual de 1:1 para el agar agar en las recetas. Nuevamente, esta alternativa se puede rociar directamente en su receta.
Notas
*La información nutricional está calculada solo para la pectina.