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5 en 17 Reseñas
Coliflor Asada Con Miso
Este coliflor asada con miso ¡está repleto del abundante y rico sabor que esperarías al darle un toque especial con pasta de miso rojo! Es la guarnición rápida perfecta para cualquier comida. Simplemente mezcle su salsa y mezcle un poco de coliflor para cubrirla, luego ase hasta que esté perfectamente dorada. (y solo un toque crujiente)!
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Instrucciones
Precaliente su horno a 450°F (232°C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o rocíe con aceite en aerosol antiadherente.
En un tazón mediano a grande, combine los ingredientes de la salsa: pasta de miso, vinagre de vino de arroz, aceite de semillas de sésamo y salsa de soja hasta que quede suave. Pique la cabeza de la coliflor (si usa coliflor fresca) en trozos relativamente pequeños. Agregue la coliflor picada en el tazón que contiene la salsa de miso rojo y revuelva hasta que esté completamente cubierto.
Extienda la coliflor picada y recubierta en una sola capa en su bandeja para hornear forrada (o engrasada) con papel pergamino. Coloque en la rejilla del medio del horno para asar durante 30 minutos, girando la coliflor en la bandeja para hornear a la mitad para que se cocine de manera uniforme.
Cocine durante 30 minutos o hasta que esté bien asado; debe tener algunos bordes dorados y ligeramente crujientes. Espolvoree con semillas de sésamo y cebollas verdes picadas para decorar, luego sirva inmediatamente.
Notas
No olvides voltear la coliflor. ¡a medio camino! Esta es la clave para obtener esa bondad dorada crujiente en todos los lados.
Si desea agregar un poco de especia a su coliflor con miso, ¡intente agregar algunas hojuelas de pimiento rojo a la salsa!
Puedes usar coliflor fresca o congelada para esta receta (Usé frozen en las fotos aquí). Si usa coliflor congelada, no recomiendo volver a congelar su coliflor asada con miso porque la textura no será la mejor cuando se descongele por segunda vez.