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Filete de Miso Rojo Porterhouse
¡Este sustancioso bistec Red Miso Porterhouse es perfecto para el almuerzo, la cena o un bocadillo en cualquier momento! ¡Condimentado con salsa de miso rojo y chamuscado en una sartén a un punto de cocción medio raro con una corteza picante y un bistec tierno y jugoso!
Combine los ingredientes de la salsa en un tazón pequeño: pasta de miso rojo, aceite de semilla de sésamo, salsa de soja, salsa hoisin, hoisin de pimiento rojo, ajo en polvo, jengibre molido y pimienta. Cubra ambos lados de su filete porterhouse, luego déjelo marinar durante al menos 30 minutos (permitiendo que el filete también se caliente a temperatura ambiente).
Caliente su sartén o sartén a fuego medio alto y agregue 1 cucharadita de aceite de semillas de sésamo antes de agregar el bistec. Coloque la porterhouse en el medio de la sartén o sartén y cocine durante 5 minutos por lado o hasta que esté al nivel deseado de cocción.
Deje reposar el bistec durante unos 5 minutos antes de servir. Corte el hueso y en tiras como se muestra en la imagen, si lo desea.