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Receta casera de mezcla de condimentos de chile
Este mezcla de condimentos de chile casero ¡Es la base de cualquier receta de chili deliciosa, sustanciosa y casera que desees! ¡Es perfectamente adecuado para carne de res, pavo, pollo con chile y cualquier variedad de chile con frijoles que desee usar en una versión vegetariana o vegana! Tome las hierbas y especias básicas de su despensa para hacer esto. mezcla fácil de especias casera ¡En lugar de ir a la tienda!
½cucharadita dehojuelas de pimiento rojo triturado
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Instrucciones
Mida todas sus especias individuales, incluidas 2 cucharada de chile en polvo, 1 cucharada de pimentón ahumado, 1 cucharadas de harina para todo uso, 2 cucharadita de cilantro molido, 2 cucharadita de comino molido, 1½ cucharadita de ajo en polvo, 1½ cucharadita de cebolla en polvo, 1 cucharadita de oréganoy ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado. Mezcle hasta que la mezcla de especias se distribuya uniformemente antes de usar.
Agrega sal y pimienta al gusto al preparar el chile. Ajuste según sea necesario.
Coloque el resto de la mezcla de condimentos de chile en una bolsa o frasco hermético. Guárdelo en un gabinete oscuro para obtener mejores resultados.
Notas
Para un chile muy suave, omita las hojuelas de pimiento rojo triturado.
Para darle más "picante" al chile, agregue pimienta de cayena. sugiero usar ¼ incrementos de cucharadita de pimienta de cayena y agregando hasta alcanzar el sabor deseado.
Para espesar el chile, intente usar unas cucharadas de harina de maíz en lugar de la suspensión de maicena estándar. (o harina adicional) para una mayor profundidad de sabor!
Si sigue una dieta especial (como ceto, paleo, bajo en carbohidratos o sin gluten), los tomates son un agente espesante natural. ¡Omita la harina y agregue más tomates, luego déjelos cocinar para espesar el chile!
Esta mezcla de condimentos produce aproximadamente 7 cucharadas de condimento de chile. Normalmente uso de 2 a 4 cucharadas para reemplazar un paquete de mezcla de condimentos comprada en la tienda. Ajustar al gusto.
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