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Chile de olla de barro
Este chile en olla de barro hace una excelente cena de chili tan rápida y fácil, ¡además deja mucho para los planes de comidas sobrantes! Para esta receta, uso una mezcla de 3 frijoles diferentes y, en general, solo uso los frijoles enlatados que tengo a mano. Con solo un puñado de ingredientes y mi simple mezcla de condimentos de chile¡Este chile prácticamente se hace solo!
14.5oz puedetomates pequeños en cubitos(trabajo también cortado en cubitos, guisado o triturado)
15.25oz puedefrijoles negros(enjuagado y escurrido)
2 15.25oz latasfrijoles rojos oscuros(enjuagado y escurrido)
2 15.25oz latasfrijoles pintos(enjuagado y escurrido)
½cebolla blanca(picados)
1cucharada deAjo(picado, 2-3 dientes grandes)
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Instrucciones
Dore la carne molida en una sartén grande a fuego medio alto, luego escurra el exceso de grasa y transfiérala a la olla de cocción lenta.
Agregue la mezcla de condimentos de chile y agregue los ingredientes restantes: salsa de tomate (y lata llena de agua), pasta de tomate, tomates cortados en cubitos, frijoles negros, frijoles rojos, frijoles pintos, cebolla y ajo.
Revuelva para combinar, luego cocine a fuego lento durante 8 horas.
Cuando esté listo, sirva en tazones y decore con queso y crema agria si lo desea, ¡disfrútelo!