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Espárragos Salteados y Tomates Cherry
¡La combinación en esta sencilla guarnición de espárragos salteados y tomates cherry es una combinación perfecta! ¡Los deliciosos espárragos se complementan con los picantes tomates cherry para hacer un plato perfecto para cenas entre semana, acompañamientos festivos u ocasiones especiales!
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Instrucciones
Lleve una sartén grande con el aceite de oliva a fuego medio alto, agregue el ajo picado al aceite caliente y luego los tomates cherry (o uva) cortados por la mitad. Cocine durante 1-2 minutos, revolviendo para evitar que se queme el ajo.
Agregue los espárragos (cortados por la mitad, si desea cocinarlos más rápido) y revuelva para mezclar con el ajo y los tomates. Cocine durante 6-8 minutos, o hasta que los espárragos hayan alcanzado el nivel deseado de ternura. Añadir sal y pimienta al gusto). Sirva inmediatamente, espolvoree el queso parmesano una vez servido (opcional).