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Mantequilla dibujada
Este mantequilla extraída ¡La salsa para mojar mariscos es increíblemente sabrosa y combina una rica mantequilla derretida con vino blanco, cebolla, ajo, limón y eneldo! ¡Mis sabrosas adiciones sacan de este mundo una salsa de mariscos sencilla y mantecosa y al mismo tiempo mantienen el proceso realmente rápido para servir cualquier día de la semana!
½taza dejugo de limón(½ - 1 limón entero recién exprimido)
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Instrucciones
En una cacerola pequeña, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agregue la cebolla, cocine de 30 segundos a un minuto, luego agregue el ajo y cocine de 30 segundos a un minuto adicionales. (dependiendo de lo suave que le guste la cebolla y el ajo).
Agregue el vino blanco y cocine por 1 minuto antes de agregar la mantequilla. Agrega la mantequilla y cocina hasta que se derrita. (reduzca el fuego para evitar que hierva, si es necesario). Agregue el condimento: eneldo y pimienta negra molida, revuelva para combinar.
Exprima el jugo de limón en la mezcla de mantequilla extraída y continúe cocinando a fuego lento. Por lo general, dejamos nuestra mantequilla dibujada a fuego lento hasta que estemos listos para servir nuestros mariscos. En ese punto, puede desnatar la grasa que ha subido a la cima. (si desea usarlas) o sirva inmediatamente.
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