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5 en 12 Reseñas
Carne mongol Crockpot
My carne mongol crockpot ¡Es una de mis cenas familiares favoritas en olla de cocción lenta y una de mis primeras recetas en el sitio! Es increíblemente simple; simplemente configúralo y olvídalo durante 2 horas, y listo, ¡la cena está lista! ¡Sabe mejor que comprar comida para llevar y es perfecto para las noches ocupadas!
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Instrucciones
Combine los ingredientes de la salsa en su olla de cocción lenta/olla de barro: salsa de soja, agua, jengibre fresco, ajo picado, azúcar morena, hojuelas de pimiento rojo triturado y maicena. Revuelva hasta que esté bien combinado.
Agregue la carne en rodajas y revuelva hasta que esté bien cubierta con la salsa.
Agregue las cebollas verdes en rodajas y revuelva todos los ingredientes una vez más antes de cocinar.
Caliente a fuego alto durante 2 horas o a fuego lento durante 4 horas. Sirva sobre una cama de arroz y decore con cebollas verdes en rodajas adicionales y / o semillas de sésamo (si lo desea).
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Notas
El filete de falda es mi corte de carne preferido. Puede utilizar otro corte tierno de carne de res, como filete de falda o solomillo, en rodajas finas a contrapelo.
Evite cocinar demasiado la carne en la olla de cocción lenta. para mantener la carne tierna y suculenta. Revisarlo de vez en cuando y asegurarse de tener suficiente salsa puede evitar que la carne se seque.
Para un toque más picante, prueba añadiendo una cucharada de oelek sambal o unos chiles rojos en rodajas.
Si bien no es tradicional, siempre puedes agregar verduras adicionales como pimiento morrón cortado en cubitos, zanahorias, guisantes, maíz tierno, brócoli o cebollas.
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