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Tacos de costilla sobrantes
Estas sobras de tacos de costilla son una de las mejores maneras de usar el asado de costilla extra de las fiestas de Navidad o la cena de Acción de Gracias. ¡Estos tacos de carne asada rápidos y fáciles están llenos de sabrosos trozos de carne de res y cubiertos con pico de gallo y queso fresco para el taco perfecto al estilo de la calle!
½taza depico de gallo(vea la receta o use su marca favorita)
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Instrucciones
Lleva una sartén grande o una sartén con aceite de oliva a fuego medio alto. Dorar en la sartén los trozos de costilla asada sobrante con jugo de limón recién exprimido y condimento para tacos, revolviendo ocasionalmente durante unos 4-5 minutos o hasta que toda la carne de costilla esté bien caliente.
* Es posible que deba agregar un poco de agua para mantener la carne húmeda después de agregar el condimento para tacos (agregue lentamente agua en cantidades de cucharadas).
Caliente sus tortillas (si lo desea) y agregue la mezcla de queso rallado, luego cubra con carne de taco de costilla de primera chamuscada y pico de gallo. Sirva con rodajas de limón y guacamole cremoso a un lado.