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Flores de terciopelo rojo
Estas flores de terciopelo rojo ¡Son galletas suaves, masticables y deliciosas con una increíble mezcla de sabores de cacao y vainilla! Están enrollados en azúcar de lijado rojo para obtener un color rojo vibrante, lo que hace que tu Navidad or Día de San Valentín extra especial. Termínalos con un beso de chocolate amargo Hershey y ¡a disfrutar!
36besos de Hershey(alrededor de 36 caramelos de chocolate amargo, sin envolver)
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Instrucciones
Para comenzar, precaliente su horno a 375°F (190 ° C) y forre una bandeja para hornear (s) con papel pergamino.
Cremamezcle la ½ taza de azúcar granulada, ½ taza de azúcar moreno claro y ½ taza de mantequilla blanda en el tazón de su batidora de pie o en un tazón grande separado hasta que alcance una consistencia suave.
Agregue 1 huevo grande, 1 cucharadita de extracto de vainilla y ¼ de cucharadita de colorante rojo en gel, luego mezcle ¾ de cucharadita de bicarbonato de sodio, ½ cucharadita de polvo de hornear y ¼ de cucharadita de sal hasta que esté completamente combinado. Después de mezclar completamente los ingredientes líquidos,agregue lentamente 1 ½ tazas de harina para todo uso y ¼ de taza de cacao en polvo sin azúcar. Mezcle hasta que su masa para galletas se combine.
Vierta la ½ taza de azúcar para lijar rojo en un recipiente poco profundo. Reparta la masa para galletas y use sus manos para enrollar la masa en bolas de 1 pulgada. Cubra cada bola de masa para galletas con el azúcar para lijar rojo haciéndola rodar en el tazón. Transfiera las bolas de galletas recubiertas a la bandeja para hornear forrada (s) y deje 2 pulgadas de espacio entre cada galleta.
Hornee en su horno precalentado a 375 ° F (190 ° C) durante 8-10 minutos o hasta que las galletas comiencen a asentarse en la base y el centro de las galletas aún esté un poco suave.
Retira las galletas del horno y presiona instantáneamente un Hershey's Kiss de chocolate amargo sin envolver suavemente encima. Repita con las galletas restantes. Deje reposar las galletas en la bandeja para hornear durante 10 minutos, luego transfiera todas las galletas a una rejilla para enfriar antes de servir.
Notas
Para obtener los mejores resultados, use una cuchara para esponjar y transfiera la harina para todo uso a una taza medidora, luego nivele la harina con el dorso de un cuchillo. Este método es para asegurarse de no medir demasiado la harina, lo que da como resultado galletas densas.
Puedes usar cualquier sabor de los besos de Hershey para esta receta, ¡el chocolate con leche también sabría genial!
Cuando enrolle la masa para galletas en bolas y las cubra con azúcar, asegúrese de que estén bien suaves antes de colocarlas en las bandejas para hornear. ¡Esto asegurará que cuando las galletas horneadas salgan del horno, se vean muy bien!
Mientras se hornean las galletas, continúa y desenvuelve los besos de Hershey para que puedas colocarlos encima tan pronto como salgan del horno.
Para almacenar: Mantenga sus flores de terciopelo rojo sobrantes en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 5 días. Tendrán el mejor sabor dentro de los primeros 3 días. Permita que sus cookies se enfríen por completo antes de guardarlas.
Para congelar: coloque sus galletas enfriadas en una bolsa de almacenamiento para congelador resistente. Deje que se descongelen a temperatura ambiente antes de abrir la bolsa. Esto ayudará a que sus galletas no se sequen antes de que las disfrute.
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