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Glaseado de galletas de azúcar (que se endurece)
¡El glaseado de galletas de azúcar súper blanco fácil de hacer (que se endurece) se configura maravillosamente para almacenar y compartir sus galletas de azúcar decoradas!
4cucharada decrema de leche(2-4 cucharadas, comience con 2 cucharadas)
Colorante alimenticio(si desea usarlas)
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Instrucciones
En el tazón de su batidora de pie o en un tazón grande, combine la manteca vegetal y el extracto de vainilla con el accesorio para batir. Batir hasta que esté bien combinado y tenga una consistencia cremosa.
Agregue el azúcar de repostería y la crema espesa en cantidades alternas, comenzando con la primera taza de azúcar de repostería. Luego agregue un chorrito de crema espesa (½ a 1 cucharada a la vez) y alterne nuevamente hasta que se haya incorporado todo el azúcar de repostería.
Agregue suficiente crema espesa al alternar para que su batidora de pie o batidora de mano pueda trabajar con el glaseado a medida que se junta (si el glaseado está demasiado rígido, agregue más líquido).
La cantidad de líquido puede variar mucho según su temperatura y humedad (condiciones climáticas). Use suficiente líquido para obtener una consistencia que generalmente es más espesa que el glaseado comprado en la tienda, pero que aún así se esparcirá fácilmente cuando se aplique a las galletas.
* Agregar colorante para alimentos es opcional y puede agregar cualquier tipo de colorante para alimentos que tenga a mano. Para obtener mejores resultados, use colorante alimentario en gel siempre que sea posible.
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Notas
* Si desea intentar sustituir un poco de mantequilla en este glaseado (lo que lo convertiría en un glaseado de crema de mantequilla), ¡cambiará la textura resultante y la capacidad de este glaseado para 'prepararse' para el almacenamiento!** Por lo general, congelo nuestras galletas horneadas y decoradas, luego las apilo ordenadamente con separadores de papel encerado antes de enviarlas a amigos y familiares. Se descongelarán durante el transporte, ¡pero ayuda cuando se combinan con un empaque cuidadoso!