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5 en 7 Reseñas
Arroz blanco instantáneo de grano largo
Este Instant Pot arroz blanco de grano largo ¡es una forma prácticamente sin esfuerzo de obtener arroz blanco perfectamente tierno y delicioso cada vez! ¡Todo lo que tienes que hacer es enjuagar el arroz con agua antes de colocarlo en la olla a presión con sal! Puedes despedirte del alboroto de cocinar arroz en la estufa, además, esta guarnición versátil combina con casi cualquier cosa.
½cucharada deaceite de oliva(opcional, o usa aceite de coco)
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Instrucciones
Enjuague 1 taza de arroz blanco de grano largo hasta que el agua ya no sea de color blanco lechoso y se vuelva transparente, luego transfiérala a la olla interior en la olla instantánea o la olla a presión. Agregue 1 ½ taza de agua, ½ cucharadita de sal y ½ cucharada de aceite opcional si lo desea, luego revuelva para combinar.
Selle la olla instantánea y gire la perilla de ventilación para sellar. Ajuste el temporizador a 3 minutos a alta presión con la configuración manual. Deje que pase el tiempo de cocción y luego realice una liberación de presión natural (NPR) de 10 minutos.
Abra la tapa con cuidado, luego use un tenedor para separar un poco el arroz cocido antes de servir.
Notas
Para darle más sabor, puede cambiar el agua por la misma cantidad de caldo o caldo de vegetales, pollo, res o mariscos. Recomiendo combinar la proteína que va a servir para obtener los mejores resultados.
Esta receta requiere un ajuste de alta presión ya que se utiliza arroz de grano largo. No use su configuración de arroz (o baja presión) en su olla a presión o Instant Pot.
Otros tipos de arroz blanco también funcionarán para esta receta. Si prefiere Jasmine o Basmati, siéntase libre de seguir las mismas instrucciones de cocción.
Para enjuagar el arroz, colóquelo en una malla fina y enjuague con agua fría. Use sus manos para remover el arroz y enjuague hasta que el agua salga limpia.
Para almacenar: Coloque su arroz enfriado en un recipiente hermético o en una bolsa Ziplock resellable en el refrigerador hasta por 4 días.
Para congelar: Guarde el arroz completamente enfriado en una bolsa de congelador resistente y etiquete la fecha. Asegúrese de sacar todo el aire antes de cerrar la bolsa. El arroz durará hasta 6 meses.
Para recalentar: transfiera su arroz a una olla con un poco de agua, cubra, luego cocine a fuego medio en la estufa hasta que se caliente. Tendrás que revolver el arroz mientras lo cocinas para que no se aglomere. Alternativamente, puede recalentar el arroz sobrante en el microondas. Colóquelo en un recipiente apto para microondas con un chorrito de agua a fuego medio en intervalos de 30 segundos. Revuelva entre cada ciclo de calentamiento hasta que se caliente a su gusto.
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