My Puré de patatas Yukon Gold con queso son una guarnición de patatas fácil que combina bien con cualquier plato principal o proteína. Las patatas amarillas se hierven hasta que estén tiernas, se aplastan y se hornean con queso durante patatas crujientes trituradas que se deshace en la boca. ¡Con solo 4 ingredientes, son incluso más fáciles que la mayoría de las recetas de puré de papa!
Servir con hamburguesas con queso, chuletas de cerdo al hornoo salmón freidora para ver la cena familiar facil.
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La suave textura del puré de patatas y pieles de patata crujientes Haga de este puré de papas uno de los favoritos en mi hogar. Una vez que las patatas trituradas estén listas, tendrán un interior súper esponjoso con bordes dorados.
🥘 Ingredientes
- Patatas - Las patatas Yukon Gold tienen una textura cremosa y un sabor mantecoso, lo que las convierte en una excelente opción para hacer puré de patatas. Las patatas rojas, Russett, moradas y baby también son populares. Cualquier variedad funcionará.
- Condimento - Sal, pimienta y cúrcuma al gusto.
- queso - Queso gruyere, suizo o de tu preferencia rallado.
- Tocino - Cocine y desmenuce el tocino para espolvorearlo encima.
- CCrea agria -(opcional) - La crema agria es una excelente guarnición una vez que las patatas estén listas.
- Cebollas verdes (opcional) - Un puñado de cebollas verdes en rodajas agrega un agradable toque de color.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer puré de papas Yukon Gold con queso
solicite cocinar al vapor, hervir u hornear las patatas siempre que estén lo suficientemente tiernas como para aplastarlas con una buena presión de un machacador de patatas. Toma una olla grande, un colador y una bandeja para hornear para comenzar.
Normalmente planeo servir 1 papa por persona a menos que sean patatas pequeñas o baby.
hervir las papas
Paso 1: Hervir hasta que esté tierno. Cubra 4 papas Yukon Gold en una olla grande con suficiente agua para cubrir todas las papas, agregue sal y lleve a fuego lento. hervir. Hervir hasta que esté tierno al bifurcarlo. (unos 15 minutos), y luego retirar del fuego y escurrir el agua.
Paso 2: preparación. Precaliente su horno a 450 ° F (230°C/ Marca de gas 8). Cubra su bandeja para hornear con aceite de oliva o cúbrala con papel pergamino.
Aplastar, sazonar y hornear
Paso 3: aplastar las patatas. Coloque las patatas en la bandeja para hornear. Presione cada papa con un machacador para aplanarlas sin romperlas por completo. aparte.
Paso 4: sazonar. Una vez aplanadas, sazone las papas con sal, pimienta y cúrcuma al gusto, luego cubra las papas Yukon Gold con ½ taza. (41.5 gramos) de queso suizo gruyere rallado y 4 lonchas de tocino desmenuzado.
Paso 5: hornee hasta que esté crujiente. Hornee a 450 ° F (230°C/ Marca de gas 8) por 35-40 minutos (dependiendo del tamaño de tus patatas). Tus papas estarán listas para servir una vez que puedas ver los bordes dorados y crujientes. Adorne con crema agria y cebollas verdes opcionales, Si es deseado.
💭 Consejos y notas
- Hervir o calentar las patatas en el microondas. Puedes cocinar al vapor patatas en el microondas para hacer puré de patatas más rápido sin agua hirviendo.
- Consígalos más crujientes. También puedes terminar tu puré de papas en la freidora a 400°F. (205 ° C) en agua caliente durante 15 minutos.
- Guarda tus sobras. ¡Fríe las patatas trituradas sobrantes para obtener unas patatas excelentes para el desayuno!
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🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Deje enfriar, luego transfiera las papas a un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 4 días.
Vuelva a calentar las sobras en una bandeja para hornear debajo de la parrilla durante 3-4 minutos o en la freidora a 400°F (205 ° C) durante 2-3 minutos.
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📖 Tarjeta de recetas
Patatas trituradas Yukon Gold con queso
Ingredientes
- 4 mediano Papas Yukon Gold
- sal, pimienta y cúrcuma (probar)
- ½ taza de Queso gruyere suizo (queso rallado o tu preferido)
- 4 rebanadas tocino (cocido, desmenuzado)
- crema agria (opcional, guarnición)
- cebollas verdes (opcional, en rodajas, decorar)
Instrucciones
- Cubrir el 4 papas Yukon Gold medianas en una olla grande con suficiente agua para cubrir todas las papas, agregue sal y deje hervir. Hierva las patatas Yukon Gold hasta que estén tiernas al bifurcarlas (unos 15 minutos), luego retírelas del fuego y escurra el agua.
- Precalienta tu horno a 450°F. Cubra su bandeja para hornear con aceite de oliva (aproximadamente 2 cucharadas) o cúbrala con papel pergamino, luego coloque las papas en la bandeja para hornear. Con un machacador, presione cada papa para aplanarlas sin romperlas. Por lo general, hago puré una vez y luego giro el machacador 90 grados para triturar en la dirección opuesta.
- Una vez aplanadas, sazonar las patatas con sal, pimienta y cúrcumay luego cubra sus papas Yukon Gold con ½ taza de queso suizo gruyere y se desmoronó 4 rebanadas de tocino. Hornee a 450 °F durante 30 a 45 minutos (dependiendo del tamaño de las papas).
- Tus papas estarán listas para servir una vez que puedas ver los bordes dorados y crujientes. Adorne con opcional crema agria y cebollas verdes, Si se desea.
Nutrición
Søren dice
Bare fantastisk lækker og nem at lave (Increíblemente delicioso y fácil de hacer)
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Tak skal du have! (Gracias)