Ingredientes 2 libras de carne molida magra (85% carne molida magra) 2 huevos grandes 1 cebolla blanca pequeña (o cebolla amarilla) ¼ taza de leche entera 1 taza de pan rallado Panko 2 cucharadas de salsa Worcestershire 1 taza de salsa de tomate (dividida en 2 ½ taza porciones) 1 cucharada de carne picada ajo 1 cucharada de condimento italiano 1 cucharadita de mostaza molida 1 cucharadita de cada uno, sal y pimienta ½ cucharadita de pimentón ahumado

En un tazón grande, agregue todos los ingredientes, asegúrese de reserva ½ del kétchup para poner en la parte superior del pastel de carne más tarde. Mezcle bien la mezcla de pastel de carne.

Forme su mezcla de pastel de carne en una forma rectangular de aproximadamente 2-3 pulgadas de grosor y colóquela en el papel de aluminio doblando los bordes hacia arriba para formar una sartén para sostener el pastel de carne. Coloque en la freidora.

Cocine en la freidora durante 30 minutos.

Abra la freidora y aplique con cuidado el ketchup restante en la parte superior del pastel de carne. Cocine por 10 minutos adicionales o hasta que la temperatura interna sea de 160-165 ° F. Retirar de la freidora y dejar reposar y enfriar un poco, transferir con cuidado a un plato para servir o tabla de cortar, cortar en rodajas, servir y disfrutar.