– 1 masa de pastel de mantequilla – 1 ½ tazas de queso cheddar – ¼ taza de queso parmesano – ½ taza de jamón cocido – 1 ¼ taza de crema espesa – 5 huevos grandes – ¼ de cucharadita de sal – ¼ de cucharadita de cebolla en polvo – ⅛ de cucharadita de nuez moscada molida – 1 cucharada de cebollín liofilizado
Para comenzar, precaliente su horno a 400°F (205 ° C), luego comience a preparar su pastel de mantequilla sin cocer corteza. Transfiera la masa para pastel a un molde para pastel o molde para tarta de 9 pulgadas, recorte o agite los bordes, luego use un tenedor para hacer agujeros en la masa. *Esto se llama "acoplar" la corteza, consulte las notas para obtener más información.
Extienda el queso cheddar rallado, el queso parmesano y el jamón cocido en el fondo de la masa.
En un tazón pequeño, mezcle la crema espesa, los huevos, la sal, la cebolla en polvo, la nuez moscada molida y las cebolletas liofilizadas. Vierta con cuidado sobre la parte superior de la capa de queso y jamón, luego cubra con el queso restante.
En un tazón pequeño, mezcle la crema espesa, los huevos, la sal, la cebolla en polvo, la nuez moscada molida y las cebolletas liofilizadas. Vierta con cuidado sobre la parte superior de la capa de queso y jamón, luego cubra con el queso restante.
En un tazón pequeño, mezcle la crema espesa, los huevos, la sal, la cebolla en polvo, la nuez moscada molida y las cebolletas liofilizadas. Vierta con cuidado sobre la parte superior de la capa de queso y jamón, luego cubra con el queso restante.
Coloque el quiche en el horno y reduzca el fuego a 350°F (175 ° C). Hornee durante 45-50 minutos o hasta que el centro cuaje.