Estas galletas de mantequilla son uno de mis favoritos hacer porque son tan simples! Tu haces lo fácil Masa de 3 ingredientes, luego rellénelo con su relleno de pastel de frutas favorito o relleno de pastel. Hornee, espolvoree con azúcar en polvo, ¡y listo! ¿Qué tan fácil es eso?

Ingredientes 8 oz de queso crema (1 ladrillo, ablandado) 1 ½ tazas de mantequilla (3 barras, ablandada) 3 tazas de harina para todo uso 16 oz de relleno de pastel o pastelería (2 sabores, al menos 8 onzas de cada sabor) agua (o clara de huevo - para sellar la masa superpuesta) ½ taza de azúcar glass

Mezcle la mantequilla y el queso crema. En un tazón grande para mezclar. Batir hasta que esté completamente combinado y ligero y esponjoso. Termina la masa. Agregue harina para todo uso a la mezcla de mantequilla cremosa 1 taza a la vez, hasta que esté completamente incorporada a la masa.

Envuelva y refrigere.Envuelva la masa en film transparente y aplanar ligeramente en un disco para que se enfríe rápidamente. Refrigere por al menos 1 hora.

Estirar la masa. Espolvoree su superficie de trabajo con una combinación igual de azúcar y azúcar de repostería. Luego, extienda la masa de queso crema hasta que tenga un grosor de ¼ de pulgada.

Estirar la masa. Espolvoree su superficie de trabajo con una combinación igual de azúcar y azúcar de repostería. Luego, extienda la masa de queso crema hasta que tenga un grosor de ¼ de pulgada.

Cortar la masa en cuadrados o rondas de 2 pulgadas.

Colócalos en tu bandeja para hornear.

Querrás al menos dos tipos de relleno, Utilicé relleno de tarta de arándanos y cerezas.

Colocar un Pequeña cantidad del relleno en cada uno así.

Superponga las esquinas o lados opuestos y cepille la esquina inferior con agua o clara de huevo para sellar la masa. Pellizca o presiona la masa para que selle de forma segura.

Superponga las esquinas o lados opuestos y cepille la esquina inferior con agua o clara de huevo para sellar la masa. Pellizca o presiona la masa para que selle de forma segura.

Hornee a 350 ° F (175 ° C) durante 12-15 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar por completo.

Una vez que sus cookies estén completamente frías, polvo con azúcar glass (o justo antes de servir). Para obtener más detalles sobre esta receta o para encontrar más galletas navideñas, visite HornearConAmor.com