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Cómo cocinar espárragos
Si se está preguntando cómo cocinar mejor los espárragos, es útil conocer todos los métodos entre los que puede elegir para que pueda elegir el que mejor se adapte a su comida. Además, con todas estas formas sencillas de cocinar espárragos, ¡seguro que encontrarás una que te guste!
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Instrucciones
Espárragos salteados
Caliente una sartén, sartén o wok a fuego medio con aceite de oliva o mantequilla.
Transfiera los espárragos preparados a la sartén, teniendo cuidado de no reventar si las verduras todavía tienen algo de agua.
Finalmente, saltee durante 3-5 minutos. Se volverán ligeramente marrones y tiernos.
Espárragos al vapor
Llene una olla con suficiente agua para que no llegue al fondo de una canasta vaporera insertada y déjela hervir a fuego alto.
Coloque los espárragos preparados en la canasta (córtelos por la mitad si es necesario para que quepan), luego cubra y cocine a fuego lento durante 2-4 minutos. Los espárragos cocidos al vapor deben ser de color verde brillante y ligeramente tiernos.
Sumerja los espárragos al vapor en un baño de hielo para detener el proceso de cocción antes de servir.
Espárragos asados
Precaliente su horno a 400 ° F (205 ° C) mientras preparas los espárragos.
Mezcle los espárragos con aceite de oliva, sal y pimienta en una bandeja para hornear y luego extiéndalos en una capa uniforme.
Ase en el medio de la rejilla central del horno durante 12 a 15 minutos, o hasta que los espárragos alcancen el nivel deseado de ternura.
Espárragos de la freidora de aire
Precaliente la freidora a 400 ° F (205 ° C)
Mezcle los espárragos con aceite, sal y pimienta. Coloque en la canasta.
Hornee durante unos 6 a 8 minutos.
Espárragos ahumados
Enjuague y corte los espárragos, precaliente el ahumador225 ℉ (107 ℃).
Fuma durante 45 minutos.
Espárragos asados
Prepare los espárragos: enjuáguelos, mezcle con condimentos y aceite.
Ase los espárragos durante 8 a 10 minutos.
Espárragos asados a la sartén
En una sartén grande, caliente partes iguales de aceite de oliva y mantequilla. Agregue los espárragos y cubra durante unos 3 minutos.
Retire la tapa y aumente el fuego a alto. Dorar de 3 a 5 minutos.
Espárragos cocidos
Ponga a hervir una olla grande de agua con sal.
Agregue los espárragos y cocine por 3-5 minutos hasta que estén tiernos. Servir inmediatamente .