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5 en 3 Reseñas
Papas al horno en olla de cocción lenta
Estas papas al horno en olla de cocción lenta ¡son una manera increíblemente fácil de preparar papas perfectamente cocidas para cualquier comida entre semana! ¡Todo lo que tiene que hacer es preparar y sazonar las papas, luego envolverlas con papel aluminio y dejar que la olla de cocción lenta haga el resto del trabajo por usted! ¡Preparar una deliciosa guarnición de papas que su familia disfrutará no es más fácil!
4largepapas rojizas para hornear(fregado, enjuagado y secado)
1cucharada deaceite de oliva(extra virgen)
½cucharada deSal kosher(al gusto, o usar sal marina en escamas)
4hojaspapel de aluminio
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Instrucciones
Una vez que las papas estén limpias y bastante secas, use un tenedor para perforar la papa varias veces. Cubrir toda la superficie de cada patata con aceite de oliva virgen extra.
Espolvoree la sal marina kosher o en escamas sobre las papas, luego envuelva cada papa de forma segura en su cuadrado de papel de aluminio.
Coloque las papas envueltas en papel de aluminio en la olla de cocción lenta y cocine a fuego alto durante 4-5 horas o a fuego lento durante 6-8 horas.
Use pinzas para quitar las papas y sirva de inmediato.
Notas
Elija papas que sean similares en tamaño y forma para que se cocinen uniformemente.
El envoltorio de papel de aluminio se puede omitir si se desea. Si no va a servir las papas de inmediato, pueden sudar en el envoltorio de aluminio y hacer que las papas no estén perfectas cuando las coma.
Las papas al horno demasiado cocidas pueden terminar con manchas doradas o endurecerse. Asegúrese de no dejarlos en su olla de cocción lenta por mucho tiempo.
Puede cargar varias papas en la olla de cocción lenta para cocinarlas a la vez.
Deje la olla de cocción lenta caliente para contener las papas al horno antes de servir.
Para almacenar: Coloque las papas horneadas enfriadas en un recipiente hermético y refrigérelas por hasta 4-5 días.
Para congelar: Envuelva las papas horneadas enfriadas en una hoja limpia de papel de aluminio y colóquelas en una bolsa de almacenamiento para el congelador. Puede congelar papas al horno por hasta 2-3 meses.
Para recalentar: Puede calentar papas horneadas en el microondas para recalentarlas rápidamente, alrededor de 2 a 3 minutos a temperatura alta. Para mejores resultados, corte las papas por la mitad y cubra con una toalla de papel húmeda. Alternativamente, puede recalentar las papas al horno en una freidora o en el horno a 350 ° F (175 ° C) hasta que se caliente a su satisfacción.
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