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Sándwich de filete de queso Philly de Prime Rib sobrante
El sándwich de costillas sobrantes Philly Cheesesteak es una combinación increíble de costillas asadas, cebollas, pimientos morrones y queso derretido en un panecillo tostado.
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Instrucciones
En una sartén grande o sartén, agregue el aceite de oliva. Llevar a fuego medio alto, hasta que el aceite brille.
Agregue la cebolla, el ajo y el pimiento morrón. Saltee hasta que la cebolla esté transparente y los pimientos tiernos, unos 5-6 minutos.
Aparta la cebolla y los pimientos salteados. Agregue las rebanadas de carne de res de costilla sobrantes y caliente, aproximadamente dos minutos. Combine la carne y la cebolla y los pimientos salteados, luego sazone con sal y pimienta.
Divida la carne cocida en sus 4 porciones de sándwich y cubra con provolone y rebanadas de queso americano blanco (en total 2-3 rebanadas por sándwich). Una vez que el queso se haya derretido, transfiera las porciones a los panecillos tostados con una espátula.
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