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Huevos duros de la freidora de aire
Estas freidora de aire huevos duros son los huevos más rápidos de hacer ya que no tienes que esperar a que hierva el agua. ¡Son completamente prácticos y resultan perfectos cada vez! Como beneficio adicional, ¡son súper fáciles de pelar!
2tazas deagua(o lo suficiente para sumergir los huevos)
1taza dehielo
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Instrucciones
Precaliente su freidora de aire a 250 ° F (120 ° C).
Arregle 6 huevos grandes en la canasta de su freidora de aire, manteniéndolos en una sola capa.
Configure su temporizador durante 13 minutos para huevos pasados por agua o 17 minutos para huevos duros y déjelos cocinar (*Ver nota).
Cuando se acabe el tiempo, vierta 2 tazas de agua en un bol y añadir Copa 1 de hielo.
Cuando los huevos terminen de cocinarse, use pinzas para transferirlos cuidadosamente al baño de hielo.
Deje que sus huevos se enfríen en el agua durante unos 5 minutos. (o hasta que esté lo suficientemente frío como para manipularlo).
Pela los huevos y sírvelos inmediatamente o guárdalos para más tarde.
Notas
Todas las freidoras de aire tienen diferentes potencias y pueden diferir en la cantidad de tiempo que lleva cocinar los huevos al nivel de cocción deseado (como microondas). Si es la primera vez, te recomiendo que cocines solo un par de huevos y verifiques si necesitas aumentar el tiempo de cocción.
Puede cocinar hasta una docena de huevos a la vez, siempre que estén todos en una sola capa en su freidora.
La cáscara de sus huevos puede tener algunas protuberancias cuando termine de cocinar. No se preocupe por esto, ya que es solo por el aire caliente. El interior todavía se cocina perfectamente bien.
Colocar los huevos en un baño de hielo ayuda a detener inmediatamente el proceso de cocción y los hace más fáciles de pelar.
Si usa huevos de diferentes tamaños, su tiempo de cocción puede variar ligeramente.
Use huevos a temperatura ambiente para ayudar a evitar que se agrieten durante la cocción. Si es necesario, puede colocarlos en un recipiente con agua tibia mientras espera que la freidora se precaliente.
Para almacenar: Puede almacenar sus huevos duros pelados o sin pelar. Si todavía tienen la cáscara, se pueden guardar en un recipiente en el refrigerador hasta por 1 semana. Si han sido pelados, manténgalos sumergidos en agua (cambiando el agua a diario) o en un recipiente sellado con toallas de papel húmedas sobre ellos durante 1 semana.