¿Te encanta esta receta?¡Haga clic en una estrella para calificarlo!
4.93 en 14 Reseñas
Cebollas Salteadas
cebollas salteadas tienen un sabor ligeramente dulce cuando se cocinan correctamente, ¡y se pueden usar para realzar casi cualquier plato principal! Con tan solo¡Con 3 ingredientes, puedes tener deliciosas cebollas salteadas para cubrir tus hamburguesas, para fajitas, como guarnición y mucho más! ¡Son muy fáciles de hacer y son una adición bienvenida a casi cualquier plato!
1largecebolla amarilla(cebolla amarilla dulce, o cebolla blanca)
2cucharada deaceite de oliva(extra virgen)
¼cucharadita decada uno, sal y pimienta(probar)
¡Ayudanos!Si te encanta una receta, asegúrate de volver y compartir tus calificaciones. ¡Esto ayuda a futuros usuarios y me permite seguir compartiendo recetas gratuitas! Ángela
Instrucciones
Pele y corte la cebolla en rodajas finas y luego separe las rodajas en aros.
Caliente una sartén o sartén antiadherente con el aceite de oliva a fuego medio hasta que el aceite comience a brillar. Una vez que el aceite brille, agregue las cebollas en rodajas y extiéndalas en una capa uniforme.
Saltee durante unos 10 minutos, o hasta que las cebollas estén tiernas y ligeramente doradas. Sazone con sal y pimienta, luego sirva inmediatamente.
Notas
No cocine demasiado. Cocinar mucho más de lo que se indica aquí hará que las cebollas se quemen o se caramelicen. Este último también es delicioso pero tiene un sabor diferente, más dulce que el salteado y tiene la textura de la mermelada.
Corta las cebollas como quieras. No hay una regla sobre cómo debes cortar las cebollas para saltearlas. Los pasos para hacerlo son los mismos.
Agregue mantequilla. Si desea agregar mantequilla para darle sabor, agréguela hacia el final de la cocción. Como se mencionó anteriormente, la mantequilla puede hacer que las cebollas se cocinen más rápido y se quemen si no se tiene cuidado. Hacia el final, solo servirá para agregar sabor.
Para almacenar: enfríe las sobras y luego transfiéralas a un recipiente hermético. Almacene en el refrigerador hasta por 4 días o en el congelador hasta por 3 meses.
Para recalentar: las cebollas salteadas se recalientan mejor en una sartén a fuego lento hasta que alcancen la temperatura deseada. Una vez calentado a su gusto, retire del fuego y sirva.