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Qué servir con pollo Schnitzel: Ensalada de patata alemana (+ ¡Otras ideas sabrosas!)
aquí está qué servir con escalope de pollo ¡para que puedas tener una comida completa, casera, deliciosa y completa! ¡Esta lista es un resumen de todas mis guarniciones favoritas para complementar tu escalope! De alemán a americano y de papas a salsa, ¡tengo una receta para todo lo que quieras!
1cucharada decebollino(picado para decorar, opcional)
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Instrucciones
Para comenzar, agregue sus papas a una olla grande y llénela con suficiente agua para cubrir las papas de 1 a 2 pulgadas. Añadir sal y llevar el agua a ebullición.
Hierva las papas hasta que estén tiernas y se puedan perforar fácilmente con un tenedor, aproximadamente 10 minutos. Luego, drene el agua y deje las papas a un lado para que se enfríen.
Mientras tanto, mientras las papas están hirviendo, coloca el tocino en una sartén grande y profunda a fuego medio-alto. Fríe el tocino hasta que se dore y esté agradable y crujiente, aproximadamente de 10 a 12 minutos, asegurándote de voltearlo hasta la mitad. Una vez cocido, mueva el tocino a un plato forrado con toallas de papel y déjelo a un lado.
Con la grasa de tocino todavía en la sartén, agregue la cebolla y cocine a fuego medio hasta que la cebolla comience a dorarse, aproximadamente de 6 a 8 minutos.
A continuación, agregue el vinagre, el azúcar, el agua, la sal y la pimienta. Lleve la mezcla a ebullición.
Una vez que hierva, agregue las papas cocidas en la sartén, así como la mitad de su tocino desmenuzado. Cocine hasta que la ensalada de papa se haya calentado completamente, aproximadamente 3 minutos.
Finalmente, transfiera la ensalada de papa a un tazón grande o fuente para servir y cúbrala con el tocino desmenuzado restante. Adorne con cebollino picado, si lo desea, y sirva de inmediato.
Notas
¡Si quieres o no pelar tus papas depende completamente de ti! Personalmente, me gusta dejar la cáscara en papas como las papas Yukon Gold, pero prefiero pelar las Russets.
Al agregar sal al agua hirviendo (para hervir patatas o pasta) use aproximadamente ½ cucharada por cada 2 cuartos, o cada 8 tazas, de agua.
Las sartenes, sartenes o platos de fondo grueso son los mejores para conducir el calor y son los preferidos para esta receta fácil.
Personalmente, amo el tocino y me gusta agregar más de 4 rebanadas (más como 6-8 rebanadas)! ¡Nadie se quejará del tocino extra!
Puede ajustar la cantidad de azúcar utilizada en esta receta para adaptarla a su gusto preferido. Si le preocupa que la ensalada de papa sea demasiado dulce, comience con solo ½ cucharada de azúcar y agregue más de allí.
Para almacenar: coloque las sobras en un recipiente hermético y guárdelas en el refrigerador hasta por 5 días.
Para recalentar: puede disfrutar estas sobras frías, dejarlas reposar durante 30 minutos y disfrutarlas a temperatura ambiente, o recalentar porciones individuales en el microondas a media potencia en incrementos de 30 segundos.
Para hacer con antelación: Puedes hacer este plato el día antes de que lo necesites, simplemente guardando todo el plato cocinado en la nevera. Cuando esté listo para recalentar, coloque la ensalada de papa en un plato apto para horno y cúbralo con papel de aluminio. Hornee en el horno a 325 ° F (165 ° C) hasta que se caliente completamente. *Nota: Las papas seguirán absorbiendo el aderezo mientras están en el refrigerador, haciéndolas un poco más secas que si las disfrutara inmediatamente después de hacerlas.