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Momias de mantequilla de nuez
Momias de mantequilla de nuez son un refrigerio divertido, festivo y espeluznante que es perfecto para cualquier festividad con tema de Halloween. Estas galletas cubiertas de chocolate son increíblemente fáciles de preparar. ¡No se requiere cocinar y están completamente listos para comer en solo 10 minutos!
16ozmantequillas de nuez(1 libra o 1 paquete de 16 onzas)
1paquetemini ojos de caramelo
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Instrucciones
Para comenzar, cubra una bandeja para hornear con papel encerado o pergamino y coloque una rejilla para enfriar encima.
Rompa la corteza de almendras en trozos más pequeños y agréguelos a un tazón grande apto para microondas, así como la manteca vegetal (*ver nota).
Microondas el tazón en incrementos cortos de 30 segundos, revolviendo entre cada uno.
Una vez que la corteza de almendra se haya derretido casi por completo, retírala del microondas y revuélvela rápidamente hasta que se derrita y quede suave.
Tome sus mantequillas de nuez y sumérjalas en el chocolate blanco para que estén completamente cubiertas. Luego, colóquelos en la rejilla de enfriamiento de alambre y péguelos en dos ojos. Repita con las mantequillas de nuez restantes y luego deje que la corteza de almendra se asiente.
Vierta la corteza de almendra restante en una botella exprimible (o una bolsa de almacenamiento con una pequeña esquina cortada - *ver nota). Apriete las tiras de un lado a otro sobre las mantequillas de nuez para que se parezcan a las envolturas de una momia.
Permita que el chocolate se asiente por completo y luego sirva o almacene para más tarde.
Notas
La manteca vegetal funciona mejor para hacer que la corteza de almendras tenga una consistencia perfecta para mojar, a diferencia de la mantequilla u otros aceites.
Si su corteza de almendra comienza a endurecerse en el tazón mientras sumerge las mantequillas de nuez, puede volver a meterla en el microondas y revolverla nuevamente. Es posible que deba calentar la corteza de almendra restante después de sumergirla y antes de transferir la corteza de almendra derretida a una botella exprimible.
Para almacenar: Mantenga sus momias en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 7 días.