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Ideas para el menú de la cena italiana de Acción de Gracias: Frutti di Mare (+¡Más recetas increíbles!)
Estas Ideas para el menú de la cena italiana de Acción de Gracias son la manera perfecta de celebrar las fiestas con su familia! Este menú presenta recetas de inspiración italiana que complacerán a la multitud y que harán una épica comida para untar el Día de Acción de Gracias. Hay aperitivos, platos principales, guarniciones y postres. ¡Todo lo que necesita está aquí!
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Instrucciones
Llene una olla grande con agua con sal hasta que hierva y cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete hasta que alcance una textura al dente. (firme al morder). Escurrir, enjuagar con agua fría del grifo y reservar.
Caliente una sartén grande y profunda con el aceite de oliva a fuego medio hasta que el aceite comience a brillar. Agregue el ajo y saltee durante 1 minuto, luego agregue los mejillones y las almejas hasta que estén bien cubiertos.
Aumente el fuego a medio-alto, luego agregue el vino blanco seco y cubra la sartén para cocinar los mejillones y las almejas al vapor. Cocine con la tapa puesta durante unos 2-3 minutos, o hasta que los mejillones y las almejas se hayan abierto.
Destape la sartén, agregue los camarones y mezcle con los mariscos. Cubra y continúe cocinando al vapor durante 2 minutos más o hasta que los camarones comiencen a enrollarse, tornándose rosados y opacos.
Una vez más retire la tapa y agregue las porciones finales de mariscos. (vieiras de calamar y laurel). Tape y cocine hasta que los tentáculos de los calamares se enrollen y las vieiras ya no sean transparentes, o aproximadamente 1 minuto.
Vierta la salsa arrabbiata, revuelva para cubrir los mariscos de manera uniforme, luego cocine a fuego medio durante 2-3 minutos (sin tapar). Agregue la pasta a la salsa de mariscos y revuelva hasta que esté bien cubierta. Retirar del fuego y servir inmediatamente.
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