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5 en 9 Reseñas
Lomo de cerdo envuelto en tocino Air Fryer
Este lomo de cerdo envuelto en tocino para freidora es tierno y jugoso por fuera y envuelto con tocino perfectamente crujiente. El uso de su freidora de aire hace que este plato sea lo más fácil posible. ¡Sin mencionar que está listo para disfrutar en menos de 30 minutos!
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Instrucciones
En una tabla para cortar o una bandeja grande, coloque las tiras de tocino una al lado de la otra para que se superpongan ligeramente.
Sazone todos los lados de su lomo de cerdo con sal y pimienta, luego coloque su lomo de cerdo en el centro de sus tiras de tocino.
Envuelva un lado de las tiras de tocino sobre el lomo de cerdo sazonado y luego superpóngalo con el segundo lado de tocino. Use palillos de dientes para asegurar el tocino.
Transfiera suavemente el lomo envuelto en tocino a la canasta de su freidora.
Freír al aire su lomo de cerdo a 400 ° F (205 ° C) durante 20 minutos, asegurándose de girarlo a la mitad de la cocción. La carne de cerdo estará lista cuando el termómetro para carne indique 145 °F (XNUMX °F).63 ° C).
Retire el lomo de la freidora y déjelo reposar durante al menos 5 minutos antes de cortarlo y servirlo.
Notas
¡No olvides los palillos! Vea mis fotos que muestran una manera fácil de asegurar el tocino y una guía para rebanar.
Nunca puedes tener demasiado tocino, ¡así que siéntete libre de usar todo lo que quieras!
Si su lomo es demasiado largo para su freidora, puede cortarlo por la mitad y colocar las dos mitades una al lado de la otra (pero deja algo de espacio entre ellos).
El tiempo de cocción de su freidora variará según su modelo y el peso y grosor reales del lomo de cerdo.
¡Asegúrate de dejar reposar el cerdo después de cocinarlo para que se mantenga agradable y jugoso!
Para almacenar: Mantenga su lomo en un recipiente sellado en el refrigerador hasta por 4 días.
Para recalentar: puede recalentar la carne de cerdo calentándola en intervalos cortos de 30 segundos en el microondas o volviéndola a meter en la freidora a 350 °F (175 ° C) hasta que se caliente a su satisfacción!
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