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5 en 12 Reseñas
Adobo de pollo con mango
¡Este sabroso adobo de pollo con mango combina mango fresco, miel, lima, sriracha y un toque de ajo para una cena de pollo al horno oa la parrilla maravillosamente sabrosa! ¡Simplemente combine los ingredientes en una licuadora y tendrá una marinada increíble lista en solo minutos!
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Instrucciones
En la licuadora o el tazón del procesador de alimentos, combine el mango cortado en cubitos, el aceite de oliva, el jugo de limón, la miel, la sriracha, el ajo y la sal. Mezclar hasta que esté suave.
Coloque el pollo y la marinada en una bolsa de plástico con cierre hermético o con cierre hermético, luego exprima el exceso de aire mientras se sella de forma segura.
Masajea la marinada en tu pollo aplastando la marinada por toda la bolsa, hasta que el pollo esté bien cubierto.
Refrigere y deje marinar durante al menos 4 horas. Congelar hasta por 3 meses.
Notas
Dependiendo del tamaño de su mango, esta receta rinde un poco más de 1 taza de adobo de pollo con mango. Use una generosa ½ taza de adobo por cada 1 libra de pollo.Si va a asar pechugas de pollo enteras, es mejor aplanar las pechugas de pollo para una cocción rápida y uniforme. Coloque las pechugas de pollo entre dos hojas de film transparente y golpéelos con un mazo de carne o ablandador. (el lado plano). Comience en el centro de la pechuga de pollo y avance hacia los bordes.