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Salmón al horno en papel de aluminio
Este Salmón al horno envuelto en papel de aluminio es rápido y fácil. Combina brillantes notas de limón, ajo y suntuosas notas de mantequilla envueltas en un paquete de papel de aluminio. ¡Crea un plato de ensueño que se prepara directamente en tu horno! Esta es la cena ligera de domingo perfecta que puedes tener lista y en la mesa en poco tiempo!
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Instrucciones
Precaliente su horno a 400 ° F (205 ° C).
En una bandeja para hornear, extiende un trozo largo de papel de aluminio. Utilizando el 1 cucharada de aceite de oliva, engrase ligeramente el área de la hoja de papel de aluminio donde se asentará el salmón. (esto evitará que el pescado se pegue).
Coloque el 2 libras de filete de salmón centrado en el papel de aluminio. Utilizar el 1 limón jugo y verter sobre el salmón. Añade rodajas de limón y 3 cucharada de mantequilla por el filete, espolvoree la carne picada 2 cucharadas de ajo terminar, luego sazonar con 1 cucharadita cada uno, sal y pimienta.
Doble el extremo y los bordes del papel de aluminio hacia arriba y sobre el salmón para formar un "paquete". Use más papel de aluminio si no llega, debe asegurarse de que el "paquete" esté sellado.
Coloque el salmón envuelto en el horno en la bandeja para hornear y hornee a 400 ° F (205 ° C) durante 14 a 16 minutos. (ver notas sobre tiempos de cocción)
Cuando su salmón esté listo, retírelo del horno y déjelo reposar durante unos 5 minutos, luego sirva y disfrute.
Notas
Los tiempos de cocción variarán según el grosor de su salmón y la preferencia personal sobre cómo le gusta la temperatura de su salmón, yo prefiero la mía un poco más rara, 125 ° F (52 ° C) a lo sumo. De raro a mediano, el salmón debe cocinarse a 120 ° F (49 ° C) hasta 130 ° F (55 ° C).Para que esté bien cocido, el salmón debe cocinarse a 145 ° F (63 ° C).