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Instrucciones
Divida la masa de galletas de azúcar en tres porciones iguales y coloque dos de esas porciones en tazones pequeños para agregar el colorante de alimentos (deje la tercera porción sola para que sea la capa 'blanca'). Agregue aproximadamente 4-6 gotas para comenzar en los tazones naranja y amarillo y agregue el colorante hasta que esté bien combinado. Ajuste el color agregando más gotas, si es necesario. Cubre cada porción con film transparente y enfría la masa.
Caliente su horno a 400 grados F y retire la masa fría de su refrigerador. Extienda cada una de las capas de color, comenzando con naranja y agregando la capa amarilla y luego la capa blanca (sin color), apilándolas una sobre la otra una vez que se extienda cada capa.
Enrolle las capas apiladas en un cilindro en forma de tronco, luego corte los molinetes en porciones de ½ pulgada. Colóquelos en la bandeja para hornear forrada con papel pergamino a unas 2 pulgadas de distancia entre sí. Hornee a 400 grados F durante 10 minutos o hasta que los bordes inferiores estén ligeramente dorados. Retire del fuego y deje enfriar durante 2-3 minutos en la bandeja para hornear antes de transferir a una rejilla de alambre para enfriar por completo.
Notas
* Estas galletas rápidas (que no sean un período corto de enfriamiento) deben hornearse durante el tiempo completo recomendado, y asegúrese de ejecutar un lote de prueba para que pueda hacer los ajustes de tiempo necesarios para evitar tener centros poco horneados en los molinetes. .https://bakeitwithlove.com/candy-corn-sugar-cookie-pinwheels/