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Brócoli asado con ajo y parmesano
¡El delicioso brócoli asado con ajo y parmesano es una guarnición hecha en el cielo con el maravilloso sabor a ajo y el rico aderezo de queso parmesano! Además, el asado resalta un sabor de brócoli tan diferente que es un verdadero placer para todos los amantes del brócoli.
1lbfloretes de brócoli(cortado en lanzas pequeñas a medianas)
2cucharada deaceite de oliva(extra virgen)
2cucharada deAjo(clavo de olor picado o tostado entero)
¼taza deDe queso parmesano(finamente rallado o desmenuzado, y más para decorar al servir, si lo desea)
cada uno, sal y pimienta(probar)
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Instrucciones
Precaliente su horno a 425 grados F (218 grados C) y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Coloque los floretes de brócoli y el ajo en un tazón grande, luego rocíe con aceite de oliva. Mezcle para cubrir de manera ligera y uniforme, luego extiéndalo sobre la bandeja para hornear. Sazone con sal y pimienta, luego espolvoree o cubra con queso parmesano recién rallado.
Ase el brócoli en el horno durante unos 20-25 minutos, dependiendo de qué tan bien dorado le gustaría su brócoli. Sirva inmediatamente, cubierto con parmesano adicional (opcional).
Notas
* Con frecuencia me preguntan sobre los resultados al usar brócoli congelado, y esto funciona excepcionalmente bien si puede dejar el tiempo de brócoli para a) descongelar completamente y luego secar con una toalla de papel para eliminar el exceso de agua ob) cocinar en un microondas para quitar el exceso de humedad (las bolsas vaporizables son perfectas en este caso).