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Camarones Búfalo
Este camarones búfalo ¡La receta es un aperitivo o cena de mariscos sin esfuerzo que trae el calor de su salsa de alitas favorita a la mesa! ¡Una libra de camarones se fríe y se mezcla con una salsa cremosa de pimiento picante con mantequilla derretida, ajo picado, pimienta de cayena molida, sal y pimienta! Sirva con sus rebanadas de verduras favoritas o sobre una ensalada; de cualquier manera, ¡será absolutamente delicioso!
1pizcacada uno, sal y pimienta(opcional, al gusto)
1cucharada deaceite de oliva(extra virgen)
1lbcamarones (grande, pelado, desvenado y sin cola)
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Instrucciones
Enjuague y limpie los camarones según sea necesario y luego séquelos.
En un tazón, combine la salsa picante, la mantequilla derretida, el ajo, la pimienta de cayena molida y la sal y la pimienta opcionales. Dejar de lado.
Caliente el aceite de oliva virgen extra en una sartén o sartén grande a fuego medio-alto. Una vez que el aceite comience a brillar y comience a humear, agregue los camarones.
Freír durante 2-3 minutos hasta que ya no estén opacos, los camarones se hayan rizado y se hayan vuelto de color rosado. Retire de la sartén o sartén con una cuchara ranurada y transfiéralo a un tazón para mezclar con la salsa.
Mezcle los camarones hasta que estén bien cubiertos con la salsa y sirva de inmediato.
Notas
6 onzas es igual a ¾ taza de salsa picante. ¡Me gusta usar la salsa picante roja original de Frank!
Si usa camarones congelados, asegúrese de que estén completamente descongelados antes de cocinarlos.
En lugar de pimienta de cayena y una pizca de sal y pimienta, puede usar una condimento criollo o Bahía Vieja.
Puede ajustar la intensidad de la salsa picante usando menos de la cantidad requerida si lo desea.
Para almacenar: Una vez que sus camarones búfalo se hayan enfriado por completo, coloque las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador. Disfrute dentro de 3-4 días.
Para congelar: si desea congelar los camarones sobrantes, guárdelos en un recipiente apto para congelador y congélelos hasta por 4 meses. Descongele en el refrigerador durante la noche antes de recalentar.
Para recalentar: Caliente los camarones a fuego medio-bajo a medio en la estufa con un poco de mantequilla o aceite de oliva para que no se cocinen demasiado. Cocine hasta que estén calientes a su gusto o al menos 5-7 minutos.
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