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Chips de manzana con canela al horno
Estas chips de manzana con canela al horno ¡son una delicia deliciosa y nutritiva que te hará sentir bien si la comes como refrigerio! ¡Ni siquiera necesita un deshidratador, se pueden hacer directamente en su horno! ¡Sin azúcar añadida, estos chips de manzana al horno son un excelente refrigerio para niños y adultos por igual!
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Instrucciones
Precaliente su horno a 200 ° F (95 ° C) y asegúrese de que las parrillas superior e inferior estén en los tercios superior e inferior de su horno. Cubra dos bandejas para hornear con papel pergamino y reserve.
Haga un baño de pretratamiento para las manzanas llenando un recipiente hasta la mitad con una mezcla 50/50 de agua fría y jugo de limón. Ponlo a un lado.
Use un cuchillo muy afilado o un mandolni para cortar las manzanas horizontalmente en rodajas de ⅛ de pulgada de grosor. Deje caer las rodajas frescas en el baño de pretratamiento para evitar que se doren mientras corta las manzanas restantes.
Coloque las rebanadas de manzana en una sola capa en ambas bandejas para hornear preparadas y espolvoree la canela sobre cada rebanada.
Hornee a 200 ° F (95 ° C) durante 1 hora, luego cambie las posiciones de las bandejas para hornear (la bandeja para hornear superior va hacia abajo, la bandeja para hornear inferior va hacia arriba) y hornee por 1 a 1 ½ horas adicionales.
Retire del horno y deje reposar a temperatura ambiente durante 1 hora, donde pasarán de algo flexibles a crujientes, luego sus chips de manzana estarán listos para comer. *Si no están lo suficientemente crujientes después de 1 hora, regréselos al horno y hornee por más tiempo.
Notas
La información nutricional es para 1 taza de manzanas con canela horneadas.
No descorazono mis manzanas para hacer chips de manzana, pero si lo prefieres, ¡definitivamente puedes hacerlo!
Si su horno no baja a 200 ° F (95 ° C). ajústelo tan bajo como sea posible y deje un pequeño espacio en la puerta del horno para reducir la temperatura y acelerar el tiempo de secado.
Para obtener los chips de manzana más crujientes, es importante que los cortes en rodajas muy finas. Más grueso que ⅛ de pulgada no se pondrá crujiente (aunque todavía saben bien)!
El tiempo total de horneado variará ligeramente según el contenido de agua de las manzanas.
Para almacenar: Los chips de manzana con canela horneados se pueden mantener a temperatura ambiente en un recipiente hermético durante 1 semana.
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