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Coctel de Camarones
Este coctel de camarones (Coctel de camarones a la mexicana) es una combinación deliciosamente fresca de camarones y vegetales en una salsa de tomate y almejas. Es fresco, refrescante y lleno del clásico sabor mexicano. Sírvelo como el aperitivo perfecto ¡para su noche de tacos o como una comida ligera propia!
1largeAguacate(pelado, sin hueso y cortado en cubitos)
1 ½taza dejugo de Clamato(o una mezcla de jugo de tomate y almejas)
1taza desalsa de tomate
1cucharada deSalsa Picante Estilo Mexicano(como la salsa picante Valentina o Tapatio)
2cucharadita decada uno, sal y pimienta
2limones (jugo exprimido, o suficiente para aproximadamente ¼ de taza de jugo de lima)
1rodajas de lima y cilantro(opcional para presentación)
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Instrucciones
Prepara todos tus ingredientes, lava las verduras, córtalas y córtalas en dados. (por instrucciones).
En un tazón mediano, combine la cebolla, el jalapeño, los tomates Roma, los pepinos, el cilantro, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Mezclar bien.
Agregue la salsa de tomate y el jugo de Clamato y la salsa de pimiento picante. Mezclar bien.
Incorpore con cuidado los camarones y los aguacates, tratando de no aplastar los aguacates.
Refrigere y enfríe por un mínimo de 1 hora. (o hasta 24 horas).
Cuando termine de enfriar, sirva en un vaso de margarita y decore con una rodaja de limón y un poco de cilantro fresco picado. ¡Servir y disfrutar!
Notas
Preparar los ingredientes antes de combinarlos para que el proceso transcurra sin problemas. Tener todo el lavado, corte, cubitos, picado, etc., ya hecho para que tenga todo a mano mientras combina los ingredientes. ¡Hará que el proceso sea mucho más agradable!
Mezclar bien todos los ingredientes juntos para una distribución uniforme. Muchos de los pasos de esta receta requieren que mezcles los ingredientes. Asegúrate de combinar bien los ingredientes. para un sabor consistente a lo largo de su cóctel Coctel de Camarones.
Deje que el cóctel de camarones se enfríe. durante un mínimo de una hora antes de servir. Este plato solo toma 15 minutos para hacer, pero necesita refrigerar por lo menos 1 hora para sabores óptimos. Asegúrese de que cuando prepare el plato, también tenga en cuenta el tiempo que debe pasar en el frigorífico enfriándose.