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Qué servir con albóndigas: judías verdes con ajo (¡+15 recetas geniales!)
Buscando ideas sobre que servir con albondigas? Nuestra guía lo tiene cubierto. Explora lados clásicos y nuevos favoritos. Encuentra la mejor combinación para cualquier plato de albóndigas. Ya sea una cena familiar o una ocasión especial, haga que cada comida sea memorable. Sumérgete y descubre el maridaje perfecto.
¼csopa(carne de res, pollo o vegetales según su plato principal; use más según sea necesario)
cada uno, sal y pimienta(al gusto, opcional)
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Instrucciones
Lleve una sartén grande o sartén a fuego medio alto y cocine el tocino cortado hasta que comience a estar crujiente, aproximadamente 5-8 minutos. Reduce el fuego a medio, agrega la mantequilla y el ajo. Cocine por 2-3 minutos adicionales hasta que estén ligeramente dorados y fragantes.
Agregue las judías verdes y el caldo, luego cocine tapado durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente o hasta que las judías verdes tengan el nivel de ternura que prefiera. Agregar (opcional) sal y pimienta, al gusto. Servir inmediatamente.
Cuele la grasa de tocino, si lo desea, antes de agregar los ingredientes restantes. O bien, omita la mantequilla y solo use la grasa de tocino para cocinar las judías verdes.
Si opta por omitir el tocino, puede usar aceite de coco o de oliva para saltear las judías verdes.
Cocine sin tapar durante los últimos minutos para evaporar cualquier líquido restante, si es necesario.