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Las mejores recetas para fumadores: costillas ahumadas estilo campestre (+ ¡Más recetas geniales!)
¡Mis mejores recetas para ahumar incluyen mucha carne, una variedad de verduras y se pueden preparar en cualquier ahumador: pellets, eléctrico o de otra manera! Estoy aquí para argumentar que casi todo sabe mejor ahumado, ¡así que echa un vistazo a estas increíbles recetas para fumadores y prueba algo nuevo hoy!
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Instrucciones
Precaliente su ahumador a 225 ° F (107 ° C).
Enjuague las costillas estilo campestre con agua corriente fría y séquelas con toallas de papel.
Coloque las costillas de campo enjuagadas y secas en un plato grande o en una bandeja para hornear.
Rocíe con aceite de oliva, usando sus manos para cubrir completamente las costillas.
Aplique toda la masa seca con las manos cubriendo completamente cada una de las costillas campestres.
Ponga las costillas en el ahumador a 225 ° F (107 ° C) durante 3 horas y media.
Aplique una cantidad generosa de salsa BBQ a las 3 ½ horas y continúe fumando a 225 ° F (107 ° C) durante otros 30 minutos.
Retirar del ahumador y dejar reposar durante 10 minutos, luego servir y disfrutar.