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Calabacín Hibachi
¡Estos fabulosos calabacines y cebollas Hibachi estilo steakhouse japonés son súper fáciles de hacer en casa! ¡Las rodajas de calabacín y cebollas se fríen en sartén y luego se condimentan con teriyaki, salsa de soja y algunas hojuelas de pimiento rojo para el acompañamiento perfecto para la cena hibachi!
¼cucharadita dehojuelas de pimiento rojo triturado(o más, al gusto)
¼cucharadita depimienta
1cucharadita dede semillas de ajonjolí (opcional, para decorar)
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Instrucciones
Lave y recorte los extremos del calabacín, luego córtelo en trozos de 2 pulgadas de largo. Corta cada sección redonda de 2 pulgadas en 6 gajos. Corte la cebolla dulce en trozos grandes, de aproximadamente 1-1 ½ pulgada de tamaño.
Caliente el aceite de cocina en un wok o sartén grande o sartén a fuego medio alto. Agregue el calabacín cortado y la cebolla, luego cocine por 2 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Agregue la salsa teriyaki y la salsa de soja, luego condimente (hojuelas de pimiento rojo y pimienta). Continúe cocinando el calabacín y la cebolla durante 3-4 minutos más, o hasta que hayan alcanzado el nivel deseado de ternura.
Retirar del fuego y servir inmediatamente. Adorne con semillas de sésamo, si lo desea.