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Pechuga De Pollo BBQ Al Horno
¡Esta sencilla receta de pechuga de pollo a la barbacoa al horno traerá ese sabor dulce, salado y ahumado de la barbacoa a casa en cualquier época del año! ¡Es una excelente versión invernal de pollo a la parrilla que todos disfrutarán como parte de una comida fantástica y sabrosa!
1cucharadita dehumo liquido(opcional pero muy recomendable)
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Instrucciones
Precaliente su horno a 400 ° F (205 ° C) y engrase ligeramente o cubra con aceite en aerosol antiadherente su fuente para hornear.
Enjuague y seque las pechugas de pollo con toallas de papel. Recorte la grasa según sea necesario, luego coloque los trozos de pollo en su fuente para hornear preparada.
En un tazón pequeño, combine el condimento que incluye sal, pimentón, pimienta negra molida, ajo en polvo y cebolla en polvo. Sazone las pechugas de pollo por todos lados.
Combine la salsa BBQ con el humo líquido opcional y revuelva para combinar, luego cepille sobre cada una de las pechugas de pollo.
Hornee a 400 ° F (205 ° C) durante 40-45 minutos, o hasta que la temperatura interna de las pechugas de pollo haya alcanzado al menos la temperatura mínima segura para pollo de 165 ° F (74 ° C).
Retirar del horno y dejar reposar el pollo durante 10 minutos antes de cortarlo o servirlo.
Notas
Si la temperatura interna de sus pechugas de pollo alcanza los 162 ° F (72 ° C) la temperatura aumentará alrededor de 3-4 grados durante el período de descanso (cocción de arrastre).
Los tiempos de cocción para las pechugas de pollo más pequeñas. (4-5 onzas) son aproximadamente de 25 a 30 minutos y de 30 a 40 minutos para las pechugas de pollo medianas (6-8 onzas).