¿Te encanta esta receta?¡Haga clic en una estrella para calificarlo!
5 en 12 Reseñas
Más de 18 recetas de sobras de jamón: papas gratinadas con jamón cortado en cubitos (¡+más!)
My recetas de jamón sobrante son una forma perfecta de aprovechar las sobras de jamónpara preparar desayunos, almuerzos y cenas satisfactorios. No desperdicies un gran jamón al horno de tus comidas navideñas. Guarda cada pedacito de esa deliciosa carne de jamón para estos fantásticos recetas sobrantes!
4largepapas rusas(lavado y cortado en rodajas finas, ⅛ de pulgada de grosor como máximo para obtener mejores resultados)
½lbJamón cocido(cortado en cubitos)
¡Ayudanos!Si te encanta una receta, asegúrate de volver y compartir tus calificaciones. ¡Esto ayuda a futuros usuarios y me permite seguir compartiendo recetas gratuitas! Ángela
Instrucciones
pre calentar el horno a 400 ° F (200 ° C). Unte con mantequilla una cazuela de 1 a 1 ½ cuarto de galón.
Fundir 3 cucharada de mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agrega la picada ½ taza de cebolla y cocine hasta que esté transparente y suave. Agregue condimento (½ cucharadita de cúrcuma, 1 cucharadita de ajo en polvo, sal pimienta) y remover.
Agregue la 2 tazas de crema espesa - o use la misma cantidad (2 tazas) de leche con 3 cucharadas de harina para todo uso batida con la leche mientras aún está fría.
Batir con frecuencia hasta que la crema espesa esté completamente caliente, generalmente entre 3 y 4 minutos. Luego agregue rallado 1 ½ tazas de queso cheddar y revuelva hasta que se derrita. Una vez que el queso se derrita, retira la cacerola del fuego y reserva.
Dorar los cubitos ½ libra de jamón cocido hasta que se dore por los lados en una sartén o sartén pequeña. Retirar del fuego y reservar para montar las patatas gratinadas.
Coloque sus rebanadas en capas 4 papas rojas grandes en capas uniformes, cubriendo el fondo de la cazuela. Cubra con el jamón cortado en cubitos y luego vierta la salsa de queso cheddar sobre las papas en capas y el jamón cortado en cubitos.
Cubrir con papel de aluminio y hornear a 400°F (200°C) durante 1 ½ horas. Las patatas gratinadas estarán listas una vez que estén tiernas al bifurcarlas. Déjelos enfriar durante unos 15 minutos antes de servir.
Notas
Si usa una fuente para hornear de diferente tamaño, si las papas están en rodajas gruesas o si las papas están apiladas más gruesas o más delgadas de lo que serían en el tamaño sugerido, sus papas gratinadas con jamón cortado en cubitos tendrán un tiempo de cocción diferente.
El papel de aluminio se puede quitar durante los últimos 15-30 minutos de tiempo de cocción para dorar las papas gratinadas si lo desea.