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Las mejores recetas del Cinco de Mayo: Tacos de pollo desmenuzado (+ ¡Más ideas geniales!)
¡Las mejores recetas del Cinco de Mayo para compartir con amigos y familiares para un día divertido y festivo lleno de comida increíblemente sabrosa! ¡Hay tantas recetas sabrosas aquí que seguramente encontrarás muchas ideas que harán que todos hablen sobre tus habilidades de entretenimiento!
½taza dered Sauce(ver receta, o tu marca favorita)
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Instrucciones
Coloque el pollo en una olla grande. (corte piezas grandes en tamaños manejables que se cocinarán rápidamente) y agregue suficiente agua para cubrirlo completamente. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego y dejar que hierva a fuego lento hasta que el pollo esté tierno, unos 10-15 minutos. El pollo debe estar a 165°F (74 ° C) antes de triturar.
Retire el pollo con una cuchara ranurada y deje que se enfríe, luego use dos tenedores y corte la carne de pollo en tiras.
En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio y saltee la cebolla amarilla hasta que esté tierna, fragante y translúcida, o unos 4-5 minutos. Agregue el condimento para tacos de pollo y ajo, mezcle y saltee durante 30 segundos más.
Mezcle la ½ taza de salsa roja (o tu marca favorita de salsa) hasta que se caliente. Agregue el pollo desmenuzado hasta que esté uniformemente cubierto, luego cocine a fuego lento durante 2-3 minutos más.
Sirva inmediatamente con tortillas calientes o tacos y sus ingredientes favoritos.
Puedes usar pollo congelado para esta receta. Deberá hervir a fuego lento durante más tiempo, así que asegúrese de verificar que la temperatura interna del pollo haya alcanzado 165 ° F (74 ° C) antes de triturarlo.
El pollo desmenuzado sobrante debe guardarse en un recipiente hermético. Se puede refrigerar por 3 días o congelar por 3 meses. Vuelva a calentar las sobras a fuego medio en la estufa con un chorrito de caldo de pollo o salsa extra para evitar que se seque.