44 ozcolas de langosta(cocido, cortado por la mitad a lo largo, más un poco de carne de langosta adicional si lo desea)
1cucharadita decebolletas frescas(picado, al gusto)
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Instrucciones
Divida los huevos revueltos cremosos preparados en nuestros panecillos brioche para sándwich (tostados con un poco de mantequilla y sal de ajo, si lo desea).
Dorar los espárragos ligeramente en aceite de oliva hasta que estén ligeramente tiernos. Coloque sobre los cremosos huevos revueltos, luego cubra con porciones de cola de langosta enfriadas a la mitad. Espolvorear con cebollino al gusto (opcional) y servir.