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Filetes De Jamón
Estas filetes de jamón se doran y luego se cocinan en un glaseado dulce de azúcar moreno para un plato que es rápido, fácil y delicioso. Es una proteína tan versátil que puedes disfrutarla en cualquier momento del día, desde el desayuno o el brunch hasta la cena. ¡Además, solo requiere 3 ingredientes y está listo para usar en solo 15 minutos!
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Instrucciones
En una sartén grande a fuego medio, cocine los filetes de jamón durante 3-4 minutos por lado o hasta que estén ligeramente dorados. Luego, retire el jamón de la sartén y escurra la grasa.
En la misma sartén, derrita la mantequilla a fuego medio y luego agregue el azúcar morena.
Regrese el jamón dorado a la sartén y cocine hasta que el azúcar moreno se haya disuelto (de unos 10 minutos), asegurándose de voltear el jamón con frecuencia para que pueda cubrirse completamente con el glaseado.
Retire el jamón de la sartén y sirva inmediatamente.
Notas
Alternativamente, puede derretir la mantequilla en la sartén, agregar los filetes de jamón, espolvorear el azúcar moreno sobre la parte superior del jamón, voltear y espolvorear más azúcar moreno en el otro lado mientras se cocina.
Puedes usar 1 o 2 bistecs de jamón con esta receta. Si necesita hacer más que eso, ¡simplemente haga más glaseado!
¡Asegúrese de que su sartén esté completamente caliente antes de agregar su filete de jamón para que quede bien dorado y crujiente por fuera!
¡Use las sobras en una ensalada, en una sopa, en un sándwich, en un guiso para el desayuno, en un quiche o en cualquier otra cosa que desee!
Para almacenar: Deje que el jamón se enfríe por completo y luego póngalo en un recipiente y guárdelo en el refrigerador hasta por 4 días.
Para congelar: Envuelva bien los filetes de jamón y congélelos hasta por 2 meses.
Para recalentar: ¡Puedes recalentar tus filetes de jamón en el microondas o en la estufa con un poco de mantequilla!
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