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Recetas instantáneas de otoño: asado instantáneo (¡+más platos deliciosos!)
Estas Recetas instantáneas de otoño ¡son la manera perfecta de disfrutar de una comida rápida y deliciosa en un día fresco y animado! ¡Esta lista incluye asados, sopas, guarniciones y más! No importa lo que anheles, ¡seguro que verás algo que te guste!
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Instrucciones
Configura tu Instant Pot para saltear y agregar 1 cucharada de sebo de res(o AOVE o aceite de coco).
Mientras su Instant Pot se está calentando, use toallas de papel para acariciar su 2.5-3 libras de carne asada seco. Luego, sazone generosamente por todas partes con 2 cucharadas de condimento para carne asada.
Una vez que Instant Pot esté caliente, coloque el asado dentro. Dorar durante 2-3 minutos por cada lado (las piezas finales también), usando unas pinzas para voltear cuidadosamente el asado.
Después de haber chamuscado el asado por todos lados, retírelo con cuidado y coloque el salvamanteles en su olla instantánea. Coloque el asado encima del salvamanteles y vierta 2 tazas de caldo de carne y el opcional 1 cucharada de caldo de res si está usando.
Seleccione la opción para cocinar a presión a temperatura alta durante 80 minutos con una liberación de presión natural (NPR) de 15 minutos. Selle la tapa y la salida de vapor y deje cocinar.
Una vez que finaliza el NPR, puede abrir con cuidado su Instant Pot y retirar el asado a un plato o tabla de cortar. Coloque un trozo de papel de aluminio sobre la parte superior y déjelo reposar durante al menos 5 minutos.
Mientras reposa el asado, agregue 1 cucharadas de ajo, 1 taza de cebolla amarilla, 2 zanahorias medianas, 3 tallos de apioy 2 papas rojizas medianas a tu bote instantáneo. Cocine a fuego alto durante 3-4 minutos o hasta que estén tiernos.
Use una cuchara ranurada para transferir las verduras cocidas de su Instant Pot y sirva con la carne asada.
Notas
Pelar o no las papas es una preferencia personal. Dejo las cáscaras en mis papas. (y les dejo la piel a mis zanahorias), pero sin duda puede pelar uno o ambos si lo desea.
Si planea rebanar su carne asada, debe estar jugosa y fácil de cortar después de 80 minutos en la olla a presión. Si prefiere desmenuzar su asado, le recomiendo agregar 10 minutos al tiempo de cocción para un total de 90 minutos.
¡Este asado a la olla es delicioso con salsa! Reserva los jugos para hacer mi rápido y fácil receta de salsa de carne asada!
Para almacenar: una vez que su carne asada se haya enfriado a temperatura ambiente, colóquela en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3-4 días.
Para congelar: la carne asada enfriada se puede congelar en una bolsa de plástico para congelar hasta por 4 meses. Asegúrese de exprimir tanto exceso de aire como sea posible. Descongele en el refrigerador durante la noche antes de recalentar.
Para recalentar: puede recalentar su olla asada en su olla instantánea durante 5 minutos a alta presión, o puede recalentarla en el horno. Coloque el asado y las verduras en una fuente para horno con un poco de caldo para mantener la humedad y cubra con papel aluminio. Hornear a 300°F (150 ° C) durante 15 minutos o hasta que se caliente.