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El mejor sustituto del jarabe de maíz: azúcar, jarabe de maíz casero (+¡Más alternativas geniales!)
¡Un buen sustituto del jarabe de maíz puede ser útil, ya sea que esté haciendo dulces, malvaviscos o productos horneados como pastel de nuez! Tal vez necesite un sustituto saludable o simplemente no tenga ninguno a mano, de cualquier manera, tenemos muchos ingredientes que se pueden usar en su lugar (¡incluida una receta de jarabe de maíz casero)!
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Instrucciones
Opción 1 (Rápida y Fácil) - Azúcar
Mida el azúcar y agregue agua, revuelva hasta que se disuelva por completo. Úselo en una proporción igual de 1: 1 como el jarabe de maíz requerido en su receta.
Opción 2 (mejor para hacer dulces): jarabe de maíz casero
Mida todos sus ingredientes en una cacerola y hierva a fuego medio-alto. Revuelva solo lo suficiente para combinar, luego retire la cuchara y, en su lugar, levante y agite el jarabe para evitar que se queme mientras se calienta.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento el jarabe hasta que comience a espesar, aproximadamente 3-4 minutos. Retire del fuego y deje que se enfríe antes de usar o almacenar. Úselo en una proporción igual de 1: 1 como el jarabe de maíz requerido en su receta.
Notas
*La información nutricional se calcula solo para la opción 1 (azúcar).
La receta casera de jarabe de maíz rinde aproximadamente 1 ½ tazas de jarabe de maíz.
Agregue hasta 2 cucharaditas de jugo de limón a su jarabe de maíz si lo desea. (para un mejor sabor) especialmente en productos horneados o glaseados. No lo use en la fabricación de dulces.
El jugo de limón también será beneficioso si planea almacenar su jarabe de maíz, ya que evita que ocurra la cristalización.