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Las mejores recetas de calabacín: ¡+16 platos dulces y salados para preparar con calabacín fresco!
El mejor recetas de calabacín ¡Para resaltar lo versátil y delicioso que puede ser un calabacín vegetal en tus cenas y más! De hecho, ¡esta verdura subestimada se puede utilizar en recetas dulces y saladas! El calabacín puede ser una alternativa saludable a la pasta, salteado, horneado e incluso utilizado en postres.
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Instrucciones
Método de verduras al vapor
Trae una olla grande (que se adapta a tu canasta de vapor) con la canasta vaporera en su lugar y el caldo de pollo o el agua con caldo a hervir a fuego medio alto.
Agregue las verduras preparadas, tape y reduzca el fuego. Cocine las verduras al vapor durante 5 minutos.
Retire la canasta vaporera y sirva inmediatamente. Sazone al gusto y decore con semillas de sésamo, si lo desea.
Método de verduras fritas al wok
Caliente una olla grande con agua y deje hervir a fuego medio alto. Agregue las verduras preparadas y hierva durante 1 minuto.
Use un colador y transfiera las verduras hervidas a un wok con 1 cucharada de aceite de cocina que se haya calentado a fuego alto (puede agregar un poco de ajo picado y jengibre, si lo desea). Cocine brevemente, sazone con salsa de soja, sal y pimienta.
Retirar del fuego y servir inmediatamente. Adorne con semillas de sésamo opcionales, si lo desea.
Notas
*Los wok método de verduras mixtas fritas fue compartido conmigo por un chef de educación física. Les funciona excepcionalmente bien porque las verduras fritas al wok se transfieren y se mantienen calientes en una bandeja de vapor.