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Rape al horno
¡Este rape al horno es fácil de cocinar, nutritivo y seguramente impresionará a todos los invitados a la cena con lo delicioso que es! Realmente tiene un sabor que recuerda a la langosta, ¡por eso es tan popular! ¡Combínalo con tus guarniciones favoritas para la mejor cena rápida de mariscos!
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Instrucciones
Precaliente su horno a 400 ° F (205 ° C) y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Enjuague el rape, luego seque los filetes con toallas de papel. Cubra ligeramente el pescado por todos lados con aceite de oliva. Sazone con sal, pimienta, paprika y cebolla en polvo.
Hornee en el medio de la rejilla central de su horno a 400 ° F (205 ° C) durante 12-15 minutos, dependiendo del grosor del filete de rape.
Una vez que los filetes se hayan cocinado a una temperatura interna mínima de 145°F (63 ° C) Retirar del horno y servir inmediatamente.
Notas
Si sus filetes de rape varían significativamente en tamaño, asegúrese de verificar que los filetes más pequeños estén listos mientras se cocinan para que puedan retirarse del horno mientras los grandes terminan de cocinarse.
Para almacenar: coloque las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. No recomiendo congelar el rape cocido.
Para recalentar: Al recalentar pescado, es importante usar una temperatura baja para evitar que se seque. Hornee su rape en un horno precalentado a 275 ° F (140 ° C) durante aproximadamente 15 minutos.