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Ideas canadienses para el menú del Día de Acción de Gracias: jamón glaseado con miel (+ más recetas sabrosas)
Estas Ideas canadienses para el menú del Día de Acción de Gracias resalte las recetas más queridas para la cena de Acción de Gracias en el Gran Norte Blanco. Desde pavo asado hasta guarniciones satisfactorias y postres deliciosos, ¡este menú lo tiene todo! ¡Tu día de Acción de Gracias seguramente será un éxito con estos increíbles platos en la mesa!
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Instrucciones
Precaliente su horno a 325 ° F (163 ° C) y prepare una fuente para asar con una rejilla. Para una limpieza fácil, forre su bandeja para asar con papel de aluminio. * ¡El glaseado de miel horneado es extremadamente pegajoso!
(Opcional) Si lo desea, marque el jamón en forma de diamante y coloque los clavos sobre el jamón.
En un tazón para mezclar apto para microondas, derrita la mantequilla y luego agregue el azúcar morena y la miel. Mezclar hasta que esté bien combinado. Caliente en incrementos de 15 segundos si es necesario para hacer la mezcla más líquida y derretir el azúcar.
Coloque el jamón en su bandeja para hornear y vierta el glaseado de miel sobre el jamón. Use un cepillo para rociar para cubrir toda la superficie del jamón según sea necesario.
Hornee a 325 ° F (163 ° C) durante 50 minutos a una hora. Rocíe el jamón con glaseado en intervalos de 15 minutos, asegurándose de cerrar la puerta del horno para retener el calor. Si lo desea, ase durante los últimos 5 minutos para caramelizar el glaseado antes de sacarlo del horno.
Retira el jamón del horno cuando alcance los 135 ° F (57 ° C) y cubra sin apretar con una hoja de papel de aluminio. Deje reposar el jamón durante 20 minutos antes de cortarlo y servirlo.
Notas
Planifique ½ libra por persona por porción de jamón con hueso y ⅓ libra por porción de jamón deshuesado.
El jamón debe reposar unos 20 minutos antes de servir.
Cocine un precocido (Completamente cocinado) jamón a 325 ° F (163 ° C) durante 10-12 minutos para un jamón entero deshuesado, o 15 minutos para un jamón entero deshuesado. Los jamones completamente cocidos deshuesados que pesan más de 12 a 14 libras solo necesitan alrededor de 5 a 10 minutos de tiempo de cocción por libra para alcanzar la temperatura interna recomendada por el USDA de 140 ° F (60 ° C) después de descansar.
Al rociar, saca el jamón del horno y cierra la puerta del horno para que mantengas la temperatura del horno.
Su jamón continuará cocinándose durante el reposo, esto es "cocción de arrastre". Esto suele ser un aumento de 5 a 10 grados después de sacarlo del horno.
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