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Imagen cuadrada grande de los macarrones de chocolate horneados sobre fondo blanco.
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macarrones de chocolate

¡Los macarrones de chocolate son el siguiente nivel de delicia cuando se trata del clásico macarrón de coco rallado increíblemente sabroso! ¡El querido sabor a coco de los macarrones tradicionales se combina perfectamente en estas galletas horneadas lentamente que son crujientes por fuera y suaves y masticables en el centro!
Autor | Angela
Porciones: 15 macarrones de chocolate
Calorías: 196kcal
Deberes 10 minutos
Cocina 3 horas
Tiempo total 3 horas 10 minutos
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Ingredientes
 

  • 4 large claras de huevo
  • ¾ taza de azúcar
  • ½ cucharadita extracto de vainilla
  • 4 cucharada de cacao en polvo
  • 12 oz coco endulzado rallado

Instrucciones

  • Precaliente su horno a 200 grados F (93 grados C) y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • En el tazón de su batidora de pie, o en un tazón grande si está usando batidoras manuales, agregue las claras de huevo. Batir a velocidad media hasta obtener picos medianos y espumosos.
    claras de huevo batidas hasta un pico medio.
  • Agrega el azúcar granulada y sigue batiendo a velocidad media. Aumente la velocidad a media-alta hasta que se formen picos rígidos.
    azúcar agregada a los huevos batidos y batida a picos duros.
  • Agrega el extracto de vainilla y tamiza el cacao en el bol.
    vainilla y cacao tamizado agregados a la masa de macarrones.
  • Incorpora el cacao y la vainilla hasta que se distribuyan uniformemente por toda la masa de macarrones.
    cacao doblado en la masa de macarrones de chocolate.
  • Agregue el coco endulzado rallado y dóblelo en la masa de macarrones de chocolate.
    coco endulzado rallado doblado en masa.
  • Coloque los macarrones de chocolate en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Use dos cucharas para colocar porciones de aproximadamente 2 pulgadas de la masa con una separación de aproximadamente 2 pulgadas.
    masa de macarrones de chocolate dividida en galletas de dos pulgadas para hornear.
  • Hornee los macarrones de chocolate a 200 grados F (93 grados C) durante 3 horas. Las galletas deben ser firmes por fuera y levantarse fácilmente e intactas del papel pergamino.

Nutrición

Calorías: 196kcal (10%) | Carbohidratos: 16g (5%) | Proteína: 3g (6%) | Grasa: 15g (23%) | Grasa saturada: 13g (81%) | Sodio: 23mg (1%) | Potasio: 158mg (5%) | Fibra: 4g (17%) | Azúcar: 12g (13%) | Vitamina C: 1mg (1%) | Calcio: 8mg (1%) | Hierro: 1mg (6%)
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