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5 en 9 Reseñas
macarrones de chocolate
Macarrones de chocolate son el siguiente nivel de delicias cuando se trata de los increíblemente sabrosos y clásicos macarrones de coco rallado. ¡El amado sabor a coco de los macarrones tradicionales se combina perfectamente en estas galletas horneadas a fuego lento que son crujientes por fuera y suaves y masticables en el centro! ¡Estas galletas súper fáciles de 5 ingredientes serán un nuevo favorito de la familia!
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Instrucciones
Precaliente su horno a 200 ° F (93 ° C) y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En el tazón de su batidora de pie, o en un tazón grande si está usando batidoras manuales, agregue las claras de huevo. Batir a velocidad media hasta obtener picos medianos y espumosos.
Agrega el azúcar granulada y sigue batiendo a velocidad media. Aumente la velocidad a media-alta hasta que se formen picos rígidos.
Agrega el extracto de vainilla y tamiza el cacao en el bol.
Incorpora el cacao y la vainilla hasta que se distribuyan uniformemente por toda la masa de macarrones.
Agregue el coco endulzado rallado y dóblelo en la masa de macarrones de chocolate.
Coloque los macarrones de chocolate en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Use dos cucharas para colocar porciones de aproximadamente 2 pulgadas de la masa con una separación de aproximadamente 2 pulgadas.
Hornea los macarons de chocolate a 200°F (93 ° C) durante 3 horas. Las galletas deben ser firmes por fuera y levantarse fácilmente e intactas del papel pergamino.
Notas
Si tienes tiempo, las claras de huevo son más fáciles. separar de las yemas cuando estén frías. Sin embargo, se baten mejor a temperatura ambiente, así que sepárelos con anticipación si puede.
No puedes tener ningún rastro de yemas de huevo. en sus claras de huevo en absoluto. Si lo hace, no podrán formar picos.
Al doblar ingredientes en las claras de huevo, hágalo con cuidado para no desinflarlas.