¡Los macarrones de chocolate son el siguiente nivel de delicia cuando se trata del clásico macarrón de coco rallado increíblemente sabroso! ¡El querido sabor a coco de los macarrones tradicionales se combina perfectamente en estas galletas horneadas lentamente que son crujientes por fuera y suaves y masticables en el centro!
Estas galletas de chocolate y coco se hornean en el estilo macarrón italiano tradicional, horneados lentamente hasta que estén absolutamente perfectos. ¡Son simplemente una de las galletas más INCREÍBLES si te encanta la combinación de sabor a chocolate y coco! ¿Te encantan las barras de chocolate Mounds? ¡¡Entonces estas cookies son para ti !!
¡Mis macarrones de chocolate italiano son súper fáciles de hacer! Se juntan en unos 10 minutos, luego simplemente déjelos hornear lento y lento hasta que esté firme por fuera con chocolate masticable por dentro. ¡Los macarrones de chocolate y los macarrones tradicionales no contienen gluten y también están completamente libres de alimentos restringidos para la Pascua!
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Los macarrones de chocolate son los favoritos de la familia, ¡ya que a mi hija le encanta el chocolate y el coco! Estoy seguro de que estos Las galletas súper fáciles de 5 ingredientes serán un nuevo favorito de la familia en tu casa tambien !!
Los macarrones de chocolate y coco son un giro lleno de sabor en el macarrón de coco tradicional italiano Galleta. Estas son galletas simples que se basan en claras de huevo, azúcar y coco rallado.
A diferencia de otras recetas, no necesita coco sin azúcar o desecado y no necesitará hacer nada especial con el coco. Cuando los huevos se baten correctamente, eso es todo lo que se necesita. para mantener la forma de cúpula de macarrón reconocible!
¿Cuál es la diferencia entre macarrones y macarrones?
Los ingredientes y métodos de cocción.! Los macarrones también son italianos, en lugar del familiar macarrón francés que tiene dos galletas pequeñas intercaladas con un relleno sabroso.
Los macarrones son elaborado con claras de huevo, azúcar y coco en lugar de las claras de huevo, la harina de almendras y una combinación de azúcar granulada y de repostería. Se permite que los macarons se asienten hasta que se forme una "piel" antes de hornearlos y, por lo general, son bastante caros en las tiendas.
🥘 Ingredientes
¡Me encanta hacer estas galletas de 5 ingredientes! Son super simples pero tienen tal sabor intensamente maravilloso que cada momento de espera para ellos, ¡vale la pena hornear! ¡Toma tu batidora de pie o una batidora de mano con accesorio para batir y prepárate para disfrutar de estos macarrones horneados!
Ingredientes de macarrones de chocolate
¡Esta galleta clásica con chocolate añadido es sorprendentemente fácil de hacer! Reúna estos ingredientes Para empezar:
- Claras de huevo - Las claras de huevo debe estar libre de yemay asegúrese de no dejar caer agua en ellos tampoco. Si tiene algún problema para que los huevos formen espuma y obtengan picos de rigidez media, intente agregar una pizca de crémor tártaro para alcanzar la consistencia perfecta. Además, cuanto más frescos estén los huevos, mejores serán tus picos. (como al hacer merengues )!
- Azúcar - ¡Todo lo que se necesita para agregar a los huevos batidos es azúcar blanca granulada simple! La adición de azúcar hará que tu masa brille y lleve los huevos a una consistencia máxima rígida.
- Extracto de vainilla - Solo un toque de extracto de vainilla para resaltar los sabores de chocolate y coco en estos macarrones!
- Cacao - La forma más fácil de hacer tus macarrones de chocolate. es con la adición de cacao en polvo! Utilice su marca de cacao favorita como Hershey's, Ghirardelli, Valrhona, Guittard Rouge o Droste Holland.
- Coco rallado - Tu coco rallado azucarado fácil de encontrar. Tal como está, medido por las 12 onzas usar una báscula es mejor. He leído que 12 onzas se convierten en 1 ½ tazas de coco. Asumiría que tendría que empaquetarse para medirlo usando tazas frente a onzas.
🔪 Instrucciones paso a paso
Hacer la masa de chocolate y macarrones
Una vez que tenga todo reunido y medido, siga estas instrucciones para hacer tus macarrones de chocolate:
- Precalienta tu horno a 200ºF (93ºC) y Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o estera Silpat.
- Con una batidora de pie o un tazón grande y una batidora de mano, agregue las claras de huevo a su tazón. Batir las claras de huevo con el accesorio para batir hasta que se formen picos medianos y los huevos son espumosos.
Tus macarrones de chocolate son listo para servir nada más sacarlo del horno¡Y son increíblemente deliciosos!
¿Puedo hornearlos más rápido?
Sí, definitivamente puedes. Normalmente horneo mis macarrones de coco a una temperatura de 325ºF (163ºC) y 350ºF (175ºC) por solo 15 - 20 minutos. Sin embargo, con macarrones de chocolate, es difícil ver si sus cookies se doran demasiado rápido. Por lo tanto, siempre me he apegado al método probado y verdadero de horneado a temperatura más baja.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Almacenamiento de macarrones de chocolate
Preguntarse 'cómo almacenar macarrones de chocolate'? En serio, ¿cómo tienes las sobras? Es mejor el almacenamiento a corto plazo a temperatura ambiente. Mantenga sus macarrones en un recipiente hermético hasta por una semana, pero es mejor si los disfruta dentro de los primeros 2 a 3 días.
También me preguntan '¿Puedes congelar macarrones de chocolate?? '. ¡Sí tu puedes! Puede congelar cualquier macarrón envolviendo individualmente los macarrones completamente enfriados en una envoltura plástica y luego colocándolos en un recipiente hermético para congelar.
Los macarrones durará hasta 3 meses cuando esté congelado pero son mejores si se comen dentro del primer mes. Coloque los macarrones congelados sin envolver en una rejilla de alambre para enfriar y déjelos descongelar durante aproximadamente 2 horas.
Una vez descongelados, guarde sus macarrones de chocolate a temperatura ambiente en un recipiente hermético y úselos dentro de 2 días. No volver a congelar.
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📋 Receta
macarrones de chocolate
Ingredientes
- 4 large claras de huevo
- ¾ taza de azúcar
- ½ cucharadita extracto de vainilla
- 4 cucharada de cacao en polvo
- 12 oz coco endulzado rallado
Instrucciones
- Precaliente su horno a 200 grados F (93 grados C) y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En el tazón de su batidora de pie, o en un tazón grande si está usando batidoras manuales, agregue las claras de huevo. Batir a velocidad media hasta obtener picos medianos y espumosos.
- Agrega el azúcar granulada y sigue batiendo a velocidad media. Aumente la velocidad a media-alta hasta que se formen picos rígidos.
- Agrega el extracto de vainilla y tamiza el cacao en el bol.
- Incorpora el cacao y la vainilla hasta que se distribuyan uniformemente por toda la masa de macarrones.
- Agregue el coco endulzado rallado y dóblelo en la masa de macarrones de chocolate.
- Coloque los macarrones de chocolate en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Use dos cucharas para colocar porciones de aproximadamente 2 pulgadas de la masa con una separación de aproximadamente 2 pulgadas.
- Hornee los macarrones de chocolate a 200 grados F (93 grados C) durante 3 horas. Las galletas deben ser firmes por fuera y levantarse fácilmente e intactas del papel pergamino.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Wendy Klik dice
Me encantan estas golosinas de chocolate con coco.
Nosotros también, son perfectamente masticables por dentro. ¡Tan bueno! ¡Gracias!