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5 en 17 Reseñas
Glaseado De Queso Crema De Limón
Este glaseado de queso crema de limón ¡La receta combina jugo de limón fresco y queso crema para hacer un glaseado maravillosamente ácido, agrio y rico! ¡Es rápido y fácil de hacer y agregará un sabor refrescante a todas sus recetas favoritas de pasteles, magdalenas y galletas! Agregue una bola a un pastelito de vainilla o utilícelo para preparar un pastel en capas; sin importar lo que elija, ¡a todos les encantará!
¼taza dejugo de limón(use limón fresco y ralladura si lo desea)
1pizcasal(opcional)
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Instrucciones
Bate 1 taza de mantequilla ablandada y 8 onzas de queso crema en un tazón grande con una batidora de mano o en una batidora de pie con el accesorio de paleta durante 5 a 6 minutos, o hasta que todo tenga una textura ligera y cremosa.
Agregue ¼ de taza de jugo de limón y la ralladura de limón y mezcle. mediano poder hasta que esté bien combinado. Agregue las 4-5 tazas de azúcar glas gradualmente hasta alcanzar la consistencia deseada. *Haga el glaseado más espeso si planea colocar el glaseado en los postres.
Después de agregar la cantidad total de azúcar glas, continúe mezclando el glaseado a temperatura media durante 2 a 3 minutos adicionales o hasta que la consistencia del glaseado alcance una textura ligera y cremosa. Use una cuchara para probarlo y agregue 1 pizca de sal si lo desea para compensar la dulzura
Notas
A medida que mezcle los ingredientes, asegúrese de raspar los lados del tazón de la batidora de pie o del tazón para mezclar. Esto ayuda a asegurar que todos los ingredientes estén completamente mezclados.
Esta receta hará suficiente glaseado para glasear ligeramente alrededor de 18 cupcakes o glasear generosamente 12. ¡También puede glasear un pastel de dos niveles de 8 o 9 pulgadas, o un pastel de 9X13 también!
Siempre use mantequilla a temperatura ambiente y queso crema para que se mezclen con el azúcar adecuadamente y resulten en una textura de ensueño. Evita usar mantequilla fría o derretida.
Para almacenar: puede almacenar la crema de mantequilla a temperatura ambiente en una bolsa de plástico con cierre Ziplock o en un recipiente hermético hasta por 2-3 días. Si ya ha glaseado su pastel, no tiene que refrigerarlo a menos que haya usado algún relleno de pastel que no sea perecedero, que incluye natillas, crema batida o rellenos de frutas.
Para almacenar el glaseado sin usar: si tiene crema de mantequilla que aún no se usó para decorar, puede guardarla en un recipiente hermético y refrigerarla durante 4 semanas.
Para congelar: también puede congelar el glaseado sin usar en un recipiente apto para congelador. Disfrute dentro de los 3 meses posteriores a la congelación.
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