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5 en 12 Reseñas
Barcos De Calabacín Con Carne Molida
Barcos de calabacín con carne molida son un plato de verduras delicioso y sustancioso que se puede servir como plato principal o como un sabroso acompañamiento para cualquier cena. ¡Esta receta presenta calabacines rellenos con carne molida, cebolla picada y pimiento, luego cubiertos con marinara, queso parmesano y pan rallado! ¡Es una excelente manera de transformar su calabaza de verano favorita en un plato que les encantará a niños y adultos por igual!
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Instrucciones
Precaliente su horno a 375°F (190 ° C). Luego corte el calabacín por la mitad a lo largo y saque las semillas y la pulpa con una cuchara para crear un centro hueco.
Cepille el interior de cada bote de calabacín con aceite de oliva y espolvoree con sal y pimienta.
En una sartén grande a fuego medio, cocina la carne molida, partiéndola con una cuchara o espátula, hasta que esté dorada y bien cocida (sobre 6-8 minutos). Drene cualquier exceso de grasa.
Agregue la cebolla picada, el pimiento (si usa), ajo picado y condimento italiano a la sartén, y cocine hasta que las verduras estén tiernas.
Agregue la salsa marinara a la sartén, revuelva para combinar, luego vierta la mezcla de carne molida en cada bote de calabacín, llenándolo hasta la parte superior.
Espolvorea el queso parmesano rallado, el queso mozzarella y el pan rallado sobre cada bote de calabacín.
Coloque los botes de calabacín en una bandeja para hornear y hornee a 375 ° F (190 ° C) durante 20-25 minutos, o hasta que los calabacines estén tiernos y el queso se derrita y burbujee.
Retire del horno y sirva los botes de calabacín inmediatamente.
Notas
Puedes usar salchicha italiana dulce en su lugar si prefieres un sabor más suave.
Agregue otros ingredientes, como champiñones picados o espinacas, a la mezcla de salchichas. Reserve el interior de los calabacines, pique y agregue a la mezcla de relleno si lo desea.
Si desea una versión baja en carbohidratos, omita la salsa marinara y simplemente cubra los botes de calabacín con queso.
La marinara extra (si hay alguna) se puede verter alrededor de la base de los botes de calabacín para hornear y servir con su comida, con una cuchara si lo desea.
Si quiere ahorrar tiempo, puede preparar los botes de calabacín con anticipación y guardarlos en el refrigerador hasta que esté listo para hornearlos. Simplemente agregue la mezcla de salchichas y queso antes de hornear.
Para almacenar: si tiene restos de botes de calabacín, puede guardarlos en el refrigerador por unos días.
Para recalentar: Precaliente su horno a 375°F (190 ° C). Retire los botes de calabacín de la nevera y colóquelos en una bandeja para hornear. Hornee los botes de calabacín en el horno precalentado durante 10-15 minutos, o hasta que estén bien calientes. Alternativamente, puede recalentar los botes de calabacín en el microondas colocándolos en un plato apto para microondas y calentándolos en el microondas durante 1-2 minutos, o hasta que estén completamente calientes. Sin embargo, calentar los botes de calabacín en el microondas puede resultar en una textura más suave.
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